海帶與昆布有甚麼區別

　　海帶與昆布在植物學上有嚴格區別:首先，海帶是更普遍的名稱.海帶在生物學上第次分為海帶目，海帶科和海帶屬.其中海帶目有四科:繩藻科，海帶科，翅藻科和巨藻科.我們日常說的海帶，是指海帶科下的海帶屬.昆布是褐藻門-海帶目-翅藻科的一屬.因此，昆布與海帶不是“親兄弟”，而是“堂兄弟”.昆布藻體黃褐色，中國古代是沒有海帶的，中國的海帶是民國前後從日本引進的.日語中把海帶統稱為昆布.中國的一些植物學書籍和地區也說海帶的別名也叫昆布.所以，說海帶與昆布是一回事沒有大錯，因為二者均屬於海帶目.說不是一回事也對，因為二者在種屬一級不同.從下面的框圖可知，它倆有共同的“爺爺”--海帶目，“爸爸”則一個是海帶科，一個是翅藻科.因為植物分類學上名稱有些混亂，而且外形很接近，再加上海帶是由日本引進，而日語中昆布就是海帶,而且英語中kelp也既指海帶又指昆布,所以就造成了海帶與昆布經常被混淆。

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昆布的功效與作用

昆布功能主治：軟堅散結，消痰，利水。用於癭瘤、瘰癧、睪丸腫痛、痰飲水腫。 1.對甲狀腺的作用：其作用是由於所含的碘、碘化物引起的。昆布可用來糾正由缺碘而引起的甲狀腺機能不足，同時也可以暫時抑制甲狀腺機能亢進的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，可作手術前的準備。碘化物進入組織及血液後，尚能促進病理產物如炎症滲出物的吸收，並能使病態的組織崩潰和溶解，故對活動性肺結核一般不用。昆布中所含之碘，較單純的

發布於 2024-01-02 08:28

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昆布是甚麼

昆布別名：綸布(《吳普本草》)、海昆布(《山東中藥》)、海帶〈植物名實圖考〉、海帶菜〈南海海洋藥用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鵝掌菜、掌葉昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙帶菜、裙帶、海芥菜乾燥全草，呈細長帶狀，全緣，常皺縮或捲曲，多碎斷，直徑約2—8毫米，薄如紙，表面棕綠色至棕色，上有類白色鹽霜。質脆如紙，折斷面有細毛樣纖維。臭微弱;味鹹。幹大葉藻含水分28.5%，灰分17%，粗纖

發布於 2024-01-02 08:08

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昆布主要價值

昆布是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹昆布中含：粗蛋白8.2克，脂肪0昆布.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發出262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。昆布是一種含碘量很高的海藻。養殖

發布於 2024-01-02 08:15

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食用昆布的注意事項

1、吃昆布後別馬上喝茶、吃水果。因為昆布中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。 2、特殊人群慎吃昆布。患有甲亢的病人不要吃昆布，因昆布中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃昆布。這是因為昆布中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。 3、不能長期的將昆布當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。因此，食用昆布前，應先用水漂洗，使砷溶於水。 4、昆布

發布於 2024-01-02 08:35

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昆布常用選方

1、治癭氣結核，癳癳腫硬：昆布一兩(洗去成味)。搗羅為散。每用一錢，以綿裹於好醋中浸過，含咽津覺藥味盡，即再含之。(《聖惠方》) 2、治頸下卒結囊，漸大欲成癭：昆布、海藻等分。末之，蜜丸如杏核大，含，稍稍咽汁，日四、五。(《肘後方》) 3、治癭氣初結，咽喉中壅悶，不治即漸漸腫大：檳榔三兩，海藻二兩(洗去鹹)，昆布三兩(洗去鹹水)。上藥，搗羅為末，煉蜜和丸，如小彈子大，常含一丸咽津。(《聖惠方》)

發布於 2024-01-02 08:21

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多吃海帶真的可以預防乳腺疾病嗎

海帶富含多種微量元素。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。我國古代早有記載，海帶(即昆布)能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，吃了後不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。近代研究發現海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到

發布於 2023-02-16 00:06

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高血壓吃海帶好嗎

高血壓吃海帶好嗎?現代社會的各種疾病的發病率如此之高，還呈現逐年上升的趨勢主要原因就是人們的飲食結構以及生活習慣發生了很大的變化，其中患有高血壓的患者也越來越多，很多人對高血壓等疾病的治療都存在這一個誤解就是，只要依靠藥物治療就能達到治療疾病的目的，這是錯誤的，其實在飲食方面對於疾病的康復也是不能忽視的。很多人對於高血壓的治療也有很多的疑問，最近諮詢最都的一個問題就是海帶到底能不能起到治療高血壓

發布於 2023-02-22 14:59

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吃海帶對懷孕的孕婦身體有甚麼好處

過去人們只是認為海帶含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效。目前已發現海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。現代藥理研究證實，海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈了血亦有止血作用。海帶是預防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1，在這

發布於 2023-04-01 20:29

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吃海帶好還是不好

中國人對“吃”還是比較講究的，特別逢年過節，餐桌上的魚肉雞鴨等美味家餚總比平時豐富，難免會吃得多一些，一個長假下來，油水太足，“營養”超標，影響健康。為此，介紹一味價廉物美的保健食品----海帶。海帶其貌不揚，“黑不溜秋”，“一紮”或“一捆”的象小腳老太的裹腳布靜靜的“躺”在南貨店的角落裡，很少有人問津，根本上不了“檯面”。隨著醫學知識的普及，人們對海帶有了認識與瞭解，吃的人也逐漸開始多了，但由

發布於 2023-03-20 18:16

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海帶的功效與作用

1.治療甲狀腺低下因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 2.利尿消腫海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 3.防治富貴病海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病

發布於 2023-01-25 04:43

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