發布於 2023-03-04 22:03

  1、抗氧化,減緩衰老步伐

  研究證明,紫薯有一定的抗氧化效果,這也就是說,經常吃紫薯,可以起到減緩衰老步伐,改善皮膚膚質,調理內分泌的作用。因此對於愛美的媽媽們來說,為了與年齡作鬥爭,可以選擇食用紫薯,這樣可以減緩衰老的速度,讓你從內到外都能保持年輕。

  2、抗突變,降低心血管病發病率

  實驗發現,紫薯含有花色甙可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用;另外,花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。

  3、保肝作用

  紫薯可以保肝護肝。對於經常喝酒抽菸和脾氣急躁的爸爸們,可以選擇吃一些紫薯,因為紫薯具有降肝火的功效,能很好地輔助你調理身體健康。

  4、減肥作用

  紫薯的含熱量比一般的米飯還低,因此吃了之後不必擔心會發胖。對於害怕食用高脂肪高卡路里的正在減肥的媽媽一族來說,可以選擇食用紫薯來代替那些油膩膩的食物,因為紫薯不僅熱量低,其所含有的纖維素還可以促進你腸道蠕動,幫助你趕走身體內多餘的脂肪,更重要的一點是紫薯具有飽腹感,可以說是害怕捱餓減肥的媽媽們的好選擇。

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抗突變 紫薯花色苷可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。 護肝 大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷,色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。 對心血管病作用 花色苷有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。 保健功能 紫薯裡含有20%左右的蛋白質,其中包括18種氨
發布於 2023-01-17 06:32
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紫薯的營養價值體現在很多方面,例如保護大腦、促進人體新陳代謝、防治胃腸疾病、抗疲勞、抗癌、預防感冒等等。如此豐富的營養價值,讓紫薯成為了繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體必須的第七大營養物質。 紫薯的營養價值首先體現在紫薯中含有豐富的花青素,而花青素是目前醫學界發現的防治疾病、保護人體健康最直接、最有效的自由基清除物質,它的這種能力比維生素C高出二十倍,比維生素E高出五十倍
發布於 2023-09-08 05:06
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無比美味的紫薯桂花粥:國家高級營養師趙英敏 我一直是大愛紫薯,不僅僅是因為喜歡薯類的香甜和它的瘦身功效,還因為紫薯比其他薯類多了最大的優勢:擁有迷人的紫色,它可是著名的超級抗氧化物質花青素,對於我這個每天對著電腦工作的人用它來保護皮膚再好不過了。 最喜歡做的就是紫薯桂花粥。選擇一個紫薯,紫米,銀耳,紅棗幾顆,糖桂花少許。做法也很簡單,先將紫米淘洗乾淨用涼水泡2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然後
發布於 2023-09-08 05:13
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紫薯減肥作用一方面是因為硒元素。硒元素可以控制人體對糖的吸收,阻止糖轉變為脂肪,起到預防脂肪堆積的作用。另一方面,紫薯含有大量纖維素,可以增加糞便量,促進腸道胃的蠕動,清理腸道內攝入過多的油脂,改善消化道環境的作用。 平時我們聽到的關於有效地幫助減肥的食物有許多,而紫薯確實是最為理想的食物之一。紫薯除了能幫助人們提高免疫力、抗衰老等功效外,還能幫助肥胖者有效地減肥,所以,平時無論你屬於怎樣的人群
發布於 2023-01-17 06:12
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紫薯又叫黑薯,品種都有: 山川紫該品種從日本引進,色素含量高,比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上,除食用外還可用來提取色素。667平方米產量一般在1500公斤以上,薯形細長,整齊度差,主蔓莖長6米~7米。用該薯的嫩莖葉(尖)做菜,口感比空心菜還好。 美國黑薯該品種由美國培育而成。口味細膩甜滑,香味濃郁。此薯萌芽性強,分枝多,粗壯,最長1米,不旺長,半直立。一般667平方米產量3000公斤,其營養
發布於 2023-09-08 05:33
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1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。 2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。 3、聞起來沒有黴味的,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。 4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。 5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,儘量不要挑選。
發布於 2023-10-21 07:11
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紫參是一種一年生草本植物,紫參的整體植株比較矮小,往往單一生長。紫參的表面一般是紫棕色或者綠色,花期一般來說只有1個月,果期也只有一個月,屬於花期和果期很短的一種植物。紫參多生長在高寒地區,極為難尋,但是營養價值也極高,所以對於人們來說,是種難得的植物,對我們的健康有許多好處。那麼紫參具有哪些功效與作用呢?我們一起來了解一下。 紫參的功效與作用 1、紫參的屬性平和,味道清苦,吃起來的口感並不十分
發布於 2023-09-10 15:24
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紫薯是很多人都很喜歡吃的食物,在飯桌上常常可以看見她的身影,紫薯不僅好吃而且都知道是非常健康的食物。但是紫薯的熱量也是很多人關注的問題,究竟紫薯的熱量是多少呢? 中醫認為紫薯中所含有的花青素是預防疾病、維持健康的重要營養素。而對於其中所含的蛋白質、硒和鐵都是人體所需的物質,可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。 事實上,紫薯中的熱量只有大米的三分之一,也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不
發布於 2023-03-04 21:56
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紫薯應該怎麼栽培才可以獲得豐收?其實紫薯的種植和栽培和普通的白薯是一樣的,不過紫薯的收穫,還是要按照紫薯的個頭大小,越大的紫薯價格越高,當進行栽培的時候,種植紫薯要進行薯苗直栽,最好土層中只埋進去一個葉節,這樣紫薯會結一兩個比較大的紫薯;若是進超市等市場銷售。 則要求紫薯個頭大體均勻,在三四兩左右,在栽培過程中則將薯苗斜插平栽,土層中埋入兩個葉節,這樣紫薯會在兩個葉節處結四五個個頭相對小而均勻的
發布於 2023-09-08 05:26
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紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除
發布於 2023-09-08 05:20
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