成人食用問題奶粉患腎結石可能性大嗎？

　　近日三鹿奶粉受三聚氰胺汙染事件受到廣泛矚目,少部分嬰幼兒因吃了問題奶粉患上腎結石、腎積水，嚴重的甚至出現腎功能衰竭而導致死亡。然而，在我們門診的許多成人患者就診中，詢問他們也長期食用奶粉及奶製品，有的奶粉也被檢出含有三聚氰胺，擔心是否也會出現類似的腎結石，以後還能不能繼續食用奶粉？
　　據全國的統計數據，到目前為止，臨床上還未發現因食用含三聚氰胺奶製品導致泌尿系統結石的成年病例。這又是為甚麼呢？首先，成年人的飲食結構和嬰幼兒完全不同，奶製品不是成年人的主要食物來源。即便成年人食用了含三聚氰胺的奶製品，其攝入量也極其有限，在體內的濃度很低，完全可以通過腎臟排洩出去；其次，成人和嬰幼兒相比，成年人飲水量和排尿量較大，體內沉積物和結晶容易排出，所以患泌尿結石的風險不大；再則，三聚氰胺在體內排洩較快，24小時可從體內排出90％以上，一般不會在體內造成蓄積，況且成年人腎臟的過濾功能和輸尿管的蠕動性都比嬰幼兒好，所以也不易形成結石。
　　另外，美國FDA的專家對人體攝入三聚氰胺的安全極量也進行了評估，研究發現一個60公斤體重的成年人，一天食用含有三聚氰胺15毫克/公斤的奶粉不超過2.5公斤，一般不會造成泌尿系統的損害，而一般來說一個成人每天攝入的量要遠低於該量，所以引起泌尿繫結石的可能性很小。
　　需要澄清的一點是，許多人認為三聚氰胺屬於“氰化物”有劇毒，其實是一種誤解，三聚氰胺並不是通過氰化物的毒性對泌尿系統造成損害的，而是由於出現泌尿系統結石所致，迄今為止尚未觀察到三聚氰胺對腎臟的直接毒性，也沒有發現對人類有誘發腫瘤的證據。所以，對成年人來說，需要了解三聚氰胺對人體的危害，特別是對嬰幼兒的毒性，在遠離“毒奶粉”的同時，也沒必要產生恐慌，一味地望“奶”生畏，畢竟牛奶和奶製品是我們重要的營養來源之一。