攝入水果對健康有益，有說法稱每天一個蘋果有助於遠離醫生。一項最新橫斷面研究顯示，與不吃蘋果相比，每天吃一個蘋果並不能使我們遠離醫生，但似乎有助於遠離藥劑師。
研究者Geisel醫學院的Matthew A. Davis等人入選美國國家健康與營養調查2007~2008和2009~2010的8728例成人，對其進行24小時膳食回顧問卷調查。最終共8399例受試者完成問卷調查，其中每天至少吃一個小蘋果者753例、不吃蘋果者7646例。進一步分析發現，與不吃蘋果者相比，每天吃蘋果者的受教育程度更高，更少吸菸，一年內就醫不超過一次者及未應用處方藥物者所佔比例更多，但一個月前住院及心理專家就診情況無差異。校正社會人口學因素及健康相關特徵後，蘋果攝入與避免就醫之間的相關性不再具有顯著統計學意義（OR=1.19，95％CI：0.93~1.53；P=0.15），但吃蘋果者仍能更少應用處方藥物。上述結果並不支持“每天吃一個蘋果可遠離醫生”的說法。每天吃一個蘋果並不能使我們遠離醫生，但每天吃一個蘋果的人肯定更加註重養生、更健康的生活與飲食習慣，因此對小部分成人而言每天吃一個蘋果似乎能夠減少處方藥物的應用。
