慢性萎縮性胃炎是慢性胃炎的一種類型。胃鏡下提示呈侷限性或廣泛性的胃粘膜固有腺體萎縮（數量減少，功能降低），並伴有炎性反應或腸上皮化生等。隨著年齡的增長，發病率隨之增高，病程越長，病變程度也越重。也有觀點認為，慢性萎縮性胃炎是中、老年胃粘膜的退行性變。治療本病，單純改善症狀，服藥時間不需要太久，若要使腺體萎縮、腸上皮化生的病理得到改善，就需要較長的療程。
除了選擇合適的西藥或中藥進行針對性的階段治療，慢性胃病的護理和調養對患者來說更為重要。俗話中的“胃病三分治，七分養”說得正是這個道理。比如患者的飲食應定時定量，有規律，也可採用少食多餐的飲食方式，一日進食4-5次。飲食宜選用含粗纖維少、清淡、無刺激性、細軟、易消化的新鮮食物。要養成細嚼慢嚥的進食習慣，以利於消化，減輕對胃的刺激。另外中醫學認為情志失調也是引起胃腸病的一個重要原因，所以患者要善於調節自己的情緒，注意培養自己豁達開朗的性格。
