土茯苓豬骨湯的做法

　　做法編輯土茯苓30-60克(鮮品100-150克)，放入煮好的豬骨湯中煎煮半小時，食用時可去藥喝湯。有健脾利溼，補陰益髓作用，可治糖尿病。

　　來源

　　民間方

　　原料

　　豬脊骨500克土茯苓30～50克

　　製作

　　豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

　　用法

　　分2次服，一日飲完。

　　菜品特色編輯做法簡單

　　營養價值編輯健脾利溼，補陰益髓的功效。適用於糖尿病。

　　豬脊骨食療作用和做法指導編輯味甘、性微溫，入腎經;滋補腎陰，填補精髓;用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡，並加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。

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