禍首一：“燒烤+啤酒”易患痛風
據搜狐新聞報道，45歲的劉先生平時經常腳腕痛，最近一段時間疼痛日益加重，連走路都覺得困難。他到醫院骨科檢查，並沒發現關節病變。醫生仔細詢問了生活飲食習慣後，讓他檢驗了血尿酸，結果顯示患上痛風。原來劉先生性格豪爽，大口吃肉、大碗喝酒是他的酷愛，尤其是一到夏天，每天20串烤肉、幾串烤雞腿，兩三瓶啤酒就是晚飯。
對策：多吃蔬菜降低風險
據仁濟醫院風溼科介紹，入伏以來像劉先生這樣，因症狀不明顯而未曾就醫的痛風患者，由於近期飲食沒有節制，海鮮、牛羊肉和啤酒等攝入過量而誘發疾病，甚至加重後才來確診的痛風患者非常多見。大口喝酒、大塊吃肉的中青年男性，是痛風的高危險人群。其中，海鮮和燒烤的牛羊肉，以及啤酒都是高嘌呤食品，易引起痛風急性發作或加重病情。沒有痛風病史的人可以選擇燒烤加蔬菜和其他飲料或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風病史的人，則應忍痛割愛，放棄喝啤酒、吃燒烤。
禍首二：吃完小龍蝦腹瀉高燒
近來迷上麻辣小龍蝦的老李，夏天圖方便就在家樓下排檔買了三斤麻辣小龍蝦回家嚐嚐。可誰知就這麼吃上了癮。連著吃了三四天，老李發現自己總是胃抽痛，起初沒有在意，以為是多年來的啤酒病。後來又吃了一次小龍蝦，夜裡便出現腹瀉、高燒等症狀，他這才意識到可能是麻辣小龍蝦搗的鬼。
對策：煮透可放心食用
麻辣小龍蝦並非不能吃，但應該吃新鮮的、熟透的小龍蝦。一般來說，死了超過兩三小時的龍蝦會腐敗變質，顧客食用後極易導致腹瀉、腹痛等食物中毒症狀。小暑時節氣溫高，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的條件，導致寄生在小龍蝦身上的病菌大量滋生，人們吃了之後很容易中毒。小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多蛋白質，也容易造成消化不良，建議每次食用最好不超過1斤。目前的龍蝦大都屬人工養殖，龍蝦頭攜帶較多寄生蟲一般不宜食用，新鮮龍蝦洗淨後，經高溫燒熟煮透，還是可以放心食用的。但是生龍蝦和隔夜龍蝦就不要吃了。
禍首三：喝冰啤傷胃黏膜
劉先生今年30出頭，因為工作需要經常在外吃喝。一年前，劉先生曾因過量飲酒患急性胰腺炎住院治療，出院後他按照醫生的要求恢復很好。但前不久，劉先生和兩個朋友出去聚餐，因為天氣炎熱三個年輕人喝了13扎冰鎮啤酒。當晚，劉先生和其中一位朋友就出現左上腹劇烈疼痛，到醫院檢查發現兩個人都患上了急性胰腺炎。
對策：每天喝啤酒最多一千毫升
冰啤酒的飲用溫度不能太低，老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人、心腦血管、慢性胃炎、潰瘍病人和孕婦及腸道疾病患者，要嚴禁飲用冰鎮啤酒。小暑天氣炎熱，很多男士喝杯冰鎮啤酒解暑，但殊不知狂飲飽餐後，令胰腺超負荷工作，引起急性胰腺炎。冰啤酒並非人人適宜，更不能過量。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。
