发布于 2023-04-24 04:24

  1、冬瓜茨仁糖水

  用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

  2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

  用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

  3、石膏豆腐菜干汤

  同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。

  若有痱子过多或少量暑疖情况可选用:

  1、苦瓜猪瘦肉汤

  用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。

  2、塘葛菜煲生鱼汤

  用新鲜塘葛菜三两,鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏,去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内,加适量清水,用中火煲汤;煲二小时后,加小量食油和盐调,饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿,凉血解毒;中医认为生鱼能补脾益胃,利水清肿。二者合用,既能清凉又能滋养,实为暑天的一道靓汤。

  下边是几款清汤,具体作用不明,但喝了总有好处就是了(感觉也好好喝的样子):

  1、丝瓜咸蛋肉片汤:

  材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片

  调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许

  ②盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。

  2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。

  2、百合红枣牛肉汤:

  材料:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量

  调味料:①盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许

  ②盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:1、牛肉选里脊部位会比较嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄片,煮好才不会老。

  2、喜欢百合口感粉软一点的人,可以多煮一会儿让百合熟透;喜欢吃脆的,就少煮一会儿。

  3、莲子冬瓜牛蛙汤:

  材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片

  调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。

  其他还有好多,可是我手打的好累哦。

  比如说番茄百合猪肝汤,皮蛋鱼片汤,枸杞山药鳗鱼汤,芥菜豆腐鱼丸汤,酸菜鸭肉汤等都不错,比较清淡。

  另外要注意:黑木耳不可和胡萝卜一起烧,会得皮炎。虾呢不要和维生素一起吃,会中毒。柿子和螃蟹的效果可媲美“含笑半步癫”。

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1.健脾祛湿温补方 材料:淮山10g,茯苓10g,溪见草10g,猪骨若干(脾胃差的选猪肺、猪脾脏更佳)做法:整锅煲老火汤,分量:2-3人用2.和中化湿方: 材料:木棉花15g,鸡蛋花15g,槐花15g,薏米15g,猪肘瘦肉1两,炒扁豆15g,陈皮或砂仁6g 做法:整锅煲汤,分量:1-2人3.铁手之节瓜鲫鱼汤功能:健胃祛湿 材料:节瓜1斤,鲫鱼1条 制作:A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮,洗净; B、起油
发布于 2023-04-24 04:11
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食谱原料: 淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。 制作方法: 淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
发布于 2023-04-24 04:37
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冬瓜荷叶汤 材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物: 功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。 制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。 南瓜海带汤 材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物: 功能:南瓜味甘、
发布于 2024-04-13 06:17
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食材准备:百合4两,红枣干20克,冰糖适量。 操作步骤:1.将新鲜的百合去蒂然后逐瓣掰开,洗净。2.红枣洗净。3.锅中加水,煮红枣至酥为止。4.捞出红枣,加入百合。5.同样百合也要煮酥为止,然后加入红枣和冰糖调制。就可以饮用了。 黄瓜雪梨汁 食材准备:黄瓜一根,雪梨一个,柠檬汁适量,蜂蜜适量。 操作步骤:1.黄瓜洗净去皮切块。2.雪梨洗净去皮,切块。3.将食材中所有的原材料都放进果汁机中打匀。倒
发布于 2023-12-27 20:28
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湿热多是因内热损耗中气导致脾虚逐渐生湿邪引起的,所以湿热不仅仅需要祛湿,还需要降热。一般若是运用了容易生热的祛湿汤来调理反而不好。 建议用薏米100克熬水频饮,可祛湿热,不过药力有限。 建议在上午频薏米水,而下午用生地黄10克、女贞子5克泡水频饮来滋阴降热,可令您湿热得到解决。 并且平日可不要食用生冷、辛辣的食物,以免加重湿热。
发布于 2023-04-24 04:31
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材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。 制法:1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。 功效:清热除痰、止咳。 五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做
发布于 2023-04-24 04:17
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葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果. 柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。 梨又被称作快果、玉乳因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的
发布于 2024-04-13 06:24
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决明子 决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子,内含蒽酯及蒽醌甙,决明素及维生素A等,药理试验证明,决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用,有抗多种致病菌和软便泻下的作用。 中医认为,其性微寒,味甘、苦,功能清肝明目,利水通便,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛,羞明多泪等。此外对治疗高血压,肝炎,肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。 用量:3--9克,捣碎煎服。 连翘 连翘为木犀科植物连翘的果实,内
发布于 2024-04-13 06:37
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1、萝卜。萝卜具有很好的清理肠道的功能,能够第一时间把肠道内停留的食物残渣排出体外,没了这些容易让我们产生火气的不良物质,上火很快会消除。 2、蜂蜜。蜂蜜水有清火润燥的功效,在春天这样火大的季节多喝些蜂蜜水是极好的。蜂蜜可以润燥滑肠,清热润肺,同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水,既可以补水,也可以排除毒素。 3、梨子。
发布于 2022-11-29 10:21
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1首先介绍一个最好的清热解毒去火茶,就是三花茶,哪三花呢?菊花、金银花、茉莉花,这个茶泡起来也简单,就是把上面三花放入壶中,再加冰糖少许,然后倒入开水到壶中焖泡10分钟即可,注意不用盖盖子,泡好后直接饮用即可。 2另一个是银花茶,清热解毒去火效果也很不错的,就是用金银花,菊花加上胖大海放进杯中,用沸水冲泡即可,泡到胖大海涨开后,就可以当茶饮用了,清热泻火效果很好的,对于热性体质易上火的人夏季饮用
发布于 2023-12-27 20:41
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