发布于 2023-04-24 04:24

  1、冬瓜茨仁糖水

  用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

  2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

  用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

  3、石膏豆腐菜干汤

  同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。

  若有痱子过多或少量暑疖情况可选用:

  1、苦瓜猪瘦肉汤

  用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。

  2、塘葛菜煲生鱼汤

  用新鲜塘葛菜三两,鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏,去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内,加适量清水,用中火煲汤;煲二小时后,加小量食油和盐调,饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿,凉血解毒;中医认为生鱼能补脾益胃,利水清肿。二者合用,既能清凉又能滋养,实为暑天的一道靓汤。

  下边是几款清汤,具体作用不明,但喝了总有好处就是了(感觉也好好喝的样子):

  1、丝瓜咸蛋肉片汤:

  材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片

  调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许

  ②盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。

  2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。

  2、百合红枣牛肉汤:

  材料:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量

  调味料:①盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许

  ②盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:1、牛肉选里脊部位会比较嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄片,煮好才不会老。

  2、喜欢百合口感粉软一点的人,可以多煮一会儿让百合熟透;喜欢吃脆的,就少煮一会儿。

  3、莲子冬瓜牛蛙汤:

  材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片

  调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许

  重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。

  其他还有好多,可是我手打的好累哦。

  比如说番茄百合猪肝汤,皮蛋鱼片汤,枸杞山药鳗鱼汤,芥菜豆腐鱼丸汤,酸菜鸭肉汤等都不错,比较清淡。

  另外要注意:黑木耳不可和胡萝卜一起烧,会得皮炎。虾呢不要和维生素一起吃,会中毒。柿子和螃蟹的效果可媲美“含笑半步癫”。

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1.健脾祛湿温补方 材料:淮山10g,茯苓10g,溪见草10g,猪骨若干(脾胃差的选猪肺、猪脾脏更佳)做法:整锅煲老火汤,分量:2-3人用2.和中化湿方: 材料:木棉花15g,鸡蛋花15g,槐花15g,薏米15g,猪肘瘦肉1两,炒扁豆15g,陈皮或砂仁6g 做法:整锅煲汤,分量:1-2人3.铁手之节瓜鲫鱼汤功能:健胃祛湿 材料:节瓜1斤,鲫鱼1条 制作:A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮,洗净; B、起油
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有一些女性在怀孕时候有上火的现象发生,可能是跟吃什么导至上火的食物有关吧。就会想到绿豆是可以达到清热消暑的作用的。但是现在怀孕了就不知道,可不可以吃了。而且是主要是吃了会对宝宝造成什么影响,如果你不了解的话,那么我们来看一下怀孕的女性喝绿豆汤是否可以。 孕妇喝绿豆汤的好处。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清
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孕妇感冒可以喝绿豆汤。孕妇对轻度感冒,可口服感冒清热冲剂或板兰根冲剂等中成药,感冒较重有高烧者,可用物理降温法,如额、颈部放置冰块、湿毛巾冷敷、30%-35%酒精(或白酒加水冲淡一倍)擦颈部及两侧腋窝等方法;可在医生指导下使用醋氨酚、柴胡注射液等药。
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