发布于 2023-05-02 19:51

  仲景羊肉汤

  做法:

  1、将羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯一下;

  2、将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条

  3、在砂锅中放入适量清水,把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内;

  4、旺火烧沸后撇去浮沫,如葱、料酒,改用文火煮一小时,羊肉熟透,加胡椒面、盐即成。

  羊羹美在肉嫩汤鲜,隆冬时节配合当归、生姜的一碗羊肉好汤,能调节女性体质的虚寒,更能调动孕妈咪进餐的兴趣。

  羊肉冬瓜汤

  材料:羊肉100克,冬瓜300克。

  做法:

  1、冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人适量的清水;

  2、羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟,待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉,煮熟即可。

  功效:羊肉有补虚驱寒的作用,冬瓜有利尿消肿的功效,羊肉冬瓜汤对怀孕六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妇具有一定的治疗效果。

  萝卜炖羊肉

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;

  2、萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;

  3、香菜洗净,切断;

  4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时;

  5、再放入萝卜块煮熟,放人香菜、胡椒。

  特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

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萝卜炖羊肉 做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。 特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。 萝卜炖羊肉 做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适
发布于 2023-07-18 20:33
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1.羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水) 2.香料备好,除姜以外,全部装入香料包 3.羊肉和羊骨放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用),用流水洗净羊肉上的血沫 4.将羊肉放入炖锅中,掺入适量的水,放入姜块和装有香料的香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出(也可继续炖羊骨) 5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片,放入锅中煮熟,撒少许盐,即可上桌了;也可将羊肉汤装进
发布于 2024-03-02 00:36
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羊肉火锅的做法介绍 1.羊小排用白酒泡直至去除血水 2.胡萝卜白萝卜滚刀切成大葱和生姜切段 3.冷水入羊小排待开后换水再次放入羊小排 4.开锅后,放入大葱生姜,胡萝卜白萝卜以及平菇。 5.白酒盐味精适量放入小火煨一小时后出锅 6.蘸料:大蒜剁碎用熟好的油泼过这是该火锅最最重要的不可少的一步哟 羊肉火锅做法小窍门: 使用白酒是起到去腥作用个人感觉白酒去腥效果好 羊排或者羊肉都可以制作这种火锅 蘸料
发布于 2024-03-02 00:49
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1、丰富的营养价值 羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。 2、益气补虚 寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉
发布于 2023-05-02 19:31
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主料 羊肉豆腐青菜油盐姜葱香菜 步骤 1.豆腐洗净切块备用 2.青菜洗净切段备用 3.煮好的羊肉切片 4.香菜洗净备用 5.锅里注入煮羊肉的汤水 6.倒入羊肉和葱姜一起煮开 7.煮开后倒入豆腐加入一些辣椒油 8.煮开后倒入洗好的青菜和香菜一起再煮,加入一小把粉丝在底面煮 9.加上盐煮开即可 10.这个是把粉丝捞上来的样子 小贴士 辣椒油可以据自已口味,喜欢的就话,不爱的就用清汤也可,
发布于 2023-12-14 06:59
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孕妇可以吃羊肉吗羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉有许多功效,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他
发布于 2023-02-26 17:16
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孕妇是可以吃羊肉的,特别是在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,
发布于 2023-07-18 20:06
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发布于 2023-05-02 19:25
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1、部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3、不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、
发布于 2023-05-02 19:45
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1、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 2、吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。 3、根据中医理论,羊肉配着豆腐和白萝卜吃
发布于 2023-05-02 19:38
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