羊肉火锅的做法

　　羊肉火锅的做法介绍

　　1.羊小排用白酒泡直至去除血水

　　2.胡萝卜白萝卜滚刀切成大葱和生姜切段

　　3.冷水入羊小排待开后换水再次放入羊小排

　　4.开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。

　　5.白酒盐味精适量放入小火煨一小时后出锅

　　6.蘸料：大蒜剁碎用熟好的油泼过这是该火锅最最重要的不可少的一步哟

　　羊肉火锅做法小窍门：

　　使用白酒是起到去腥作用个人感觉白酒去腥效果好

　　羊排或者羊肉都可以制作这种火锅

　　蘸料一定是油泼过的大蒜试试吧味道不俗!

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