葡萄的化学成分有哪些

　　葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。

　　又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。

　　每 100克含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C 4毫克。

　　葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

　　种子含油量9.58%。

　　又含焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。

葡萄的化学成分有哪些相关文章

瘴气是中医的说法，指的是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。在化学角度上没有明确的定义全国科学技术名词审定委员会给的定义是中国南方山林荒野特有的病邪之统称，包括疟邪等。真要问其详细组成的话恐怕谁也没法儿说清，由于是动植物腐烂产生的，应该有甲烷硫化氢等气体吧。从定义上讲，既然能致病，大概还有浓度很高的致病菌等生物。一般这玩意属于混合物，主要成分为二氧化硫，氨气，一氧化二氟，硫化氢，氯气，跟部分

发布于 2023-09-16 14:18

0评论

樟树叶的化学成分有哪些

叶含挥发油2～3.7%。同属植物黄樟的小品种鲜叶含挥发油2.6～3.3%，其中1，8-桉叶素含量约60%、樟脑0.75%，其他成分有柠檬醛、癸醛、α-蒎烯、莰烯、α-松油烯、对-聚伞花素、芳樟醇、α-松油醇及苄系倍半萜。黄樟的另一小品种革叶芳樟的鲜叶出油率1.7～3.5%、叶油含单萜烯类化合物为主，另外含有丁香油酚、1，8-桉叶素、莰烯、α-水芹烯、对-聚伞花素、樟脑、芳樟醇、α-松油醇及苄

发布于 2023-09-24 13:27

0评论

蚕茧的化学成分

用鲁桑叶饲育的蚕，其茧的化学组成如次：水分1.40%，灰分1.14%，蛋白质97.34%，醚溶性浸出物桑蚕茧0.26%，纤维0.39%。蚕茧主要是由纤维状蛋白质丝纤蛋白，外包以另一种蛋白质丝胶蛋白粘结而成，此外尚含少量油脂类、色素、无机物等等。在生丝中，丝纤蛋白约占70%，丝胶蛋白约占22%。丝纤蛋白是一种角蛋白，其组成氨基酸，以甘氨酸、丙氨酸为最多，此二氨基酸的氮，约占总氮的80%。10万克丝

发布于 2024-02-13 03:24

0评论

石决明的化学成分有哪些

化学成分主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸;盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘;煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙，有机质则破坏。光底海决的角壳蛋白经盐酸分得16种氨基酸，分别为甘氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、丝氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。大海决可食

发布于 2024-02-11 06:00

0评论

番木瓜碱化学成分

1、果实含番木瓜碱(Carpaine)、木瓜蛋白酶(Pa-Pain)、凝乳酶(Rennin);在淡黄色的果实中含隐黄素(Cryptoxanthin)、蝴蝶梅黄素(Violaxanthin)、β-胡萝卜素(β-Carotene)、δ-胡萝卜素和隐黄素环氧化物(Crypto-xanthinmonoepoxide)等色素;在红色的果实中尚含番茄烃(Lycopene)。 2、种子含异硫氰酸节酯(Benz

发布于 2024-04-30 02:44

0评论

山银花的化学成分

目的:寻找山银花Loniceraconfusa药效物质物基础,为金银花的质量评价提供更全面的证据。方法:应用各种柱色谱方法对其进行化学成分提取、分离,并利用各种色谱和光谱技术鉴定所分离得到的化学成分。结果:从山银花中分离得到7个化合物,经鉴定为:芦丁、槲皮素、木犀草素7OβD半乳糖苷、绿原酸、忍冬苷、β谷甾醇及三十四烷。结论:芦丁为首次从忍冬属中分离得到,其他均系从该植物中首次分离得到。山银花系忍

发布于 2022-10-02 13:48

0评论

核桃中的化学成分

1胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油

发布于 2022-10-03 04:32

0评论

石膏粉的化学成分

石膏： CaSO4˙2H2O 晶体化学：理论组成(wB%)：CaO32.5，SO346.6，H2O+20.9。成分变化不大。常有粘土、有机质等机械混入物。有时含SiO2、Al2O3、Fe2O3、MgO、Na2O、CO2、Cl等杂质。结构与形态：单斜晶系，a0=0.568nm，b0=1.518nm，c0=0.629nm，β=118.23';Z=4。晶体结构由[SO4]2-四面体与Ca

发布于 2023-12-04 04:13

0评论

洗洁精的化学成分

洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素等，其实都是化学成分。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。洗洁精为日常消费者性用品，特生产环保安全产品，洁净温和，泡沫柔细，迅速分解油腻，快速去污、除菌，有效彻底清洁不残留，洗时散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新。时常使用确保居家卫生，避免病菌传染。关于洗洁精残留危害做过很多动物试

发布于 2023-11-14 21:23

0评论

犀牛角的化学成分

犀角主要成分为角蛋白(Keratin)。此外还含其他蛋白质、肽类及游离氨基酸、胍衍生物(Guanidinederivatives)、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7%，3种碱性氨基酸、精氨酸、赖氨酸、精氨酸。其分子数比值为1∶5∶12，因此它与羊毛、牛角等相似，主要属于优角蛋白(Eukeratin)。在医疗上常用价廉的水牛角以代犀角，因此促进了对于两种角的成分研究。关于两种角

发布于 2023-12-12 06:04

0评论