清炖花生猪脚的做法

　　材料：花生(未调味的、自己煮、去皮去芽)45克，虾米(无调味、新鲜带壳的虾)25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

　　清炖花生猪脚的做法：

　　1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用;

　　2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽;

　　3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用;

　　4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用;

　　5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水;

　　6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

　　使用阶段：产后第三周至月子结束食用

　　月子里的饮食不能马虎，必须要坐好，并且还有很多的讲究，在饮食方面如果自己不是很懂，可以看看我们的《月子餐食谱》，或许可以解决你这方面的烦恼了~~~

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