山药鸽子汤做法

　　山药鸽子汤的做法的图解详细介绍，教您山药鸽子汤怎么做，怎么做山药鸽子汤才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

　　山药鸽子汤是家常菜菜谱之一,以鸽子、山药、黑木耳为制作主料,工艺为炖，难度中等

　　1菜系：家常菜做法：炖口味：咸鲜食疗：补虚养身

　　2主料：木耳(干) 鸽肉山药

　　3配料：蜜枣鹌鹑蛋枸杞子姜青葱

　　4调料：鸡精盐

　　山药鸽子汤的做法

　　1山药削皮切滚丁块。

　　2木耳撕小朵，鸽子斩块。将鸽子放入汤锅中，水开后撇去浮沫，放入葱、姜煲三小时。

　　3三小时后放入山药、木耳、鹌鹑蛋、蜜枣、枸杞、再煲半小时，出锅时加盐、鸡精调味

　　非常的香，这可是很补呢

　　1、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

　　2、应选购表皮完整、无黑色斑点，拿起来有沉甸甸感觉

　　的品质才好。挑选表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的山药。

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