啤酒做菜好吃吗

　　啤酒也能做菜，而且还超级好吃。只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题，解决不了是因为你对美食的渴望还不够强烈。啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。

　　啤酒烤带鱼| 食材 |

　　刀鱼、菠萝啤酒、油、盐、生抽、料酒、味精、大蒜、小葱、姜、八角、香叶、桂皮、面粉

　　| 做法 |

　　1.刀鱼去内脏切段洗净，用盐和料酒腌渍20分钟入味;

　　2.刀鱼块蘸上薄面粉;

　　3.入煎锅煎制;

　　4.煎至两面金黄色，盛出待用;

　　5.准备葱姜蒜;

　　6.热锅热油，下葱姜蒜爆香;

　　7.下桂皮，八角，香叶;

　　8.油温这时很高，趁热烹料酒;

　　9.烹陈醋;

　　10.倒入菠萝啤酒，这种啤酒稍甜，就不需要再加糖了;

　　11.加少许的酱油;

　　12.先不要盖盖子，让鱼腥味散出去;

　　13.加大约3克盐;

　　14.锅内稍留点汤汁，加味精出锅。