麦冬的实用方法

　　食用做法：麦冬粥，原料：麦门冬30克，粳米100克。冰糖适量。用法：将麦门冬切碎入锅，加入清水适量，先浸渍2小时，再煎煮40分钟，滤取药汁。将粳米洗净，放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬15分钟，加入麦门冬煎汁和少量冰糖，搅拌均匀，继续煎煮20分钟左右，以米熟为度。早晚餐食用。功用：滋阴润肺，清心养胃。适用于肺阴亏虚所致的咳嗽、痰少、咯血和胃阴亏虚所致的食少反胃、咽干口燥、大便燥结等。麦冬，原料：麦门冬12克，党参9克，北沙参9克，玉竹9克，天花粉9克，乌梅6克，知田6克，甘草6克。用法：将以上八味洗净，干燥，研成粗末，放入搪瓷大杯中，用沸水冲泡，加盖温浸30分钟。每日1剂，当茶饮用。功用：滋阴生津，养胃润肠。适用于胃阴不足所致的胃脘隐痛、饥不欲食、食后饱胀、口燥咽干、形体消瘦、大便秘结等。注意事项：常用量：每日10~30克。麦门冬与黑木耳相畏，两者不能同用。麦门冬性寒滋腻，脾胃虚寒、风寒外感或痰湿内盛者均忌用。保管晒后凉透收藏，放密封容器内，宜在30℃以下保存，防霉、防泛油。