红曲粥生活中的降脂良药

　　近年医学研究报告认为，红曲具有明显的降血脂作用。我国科研人员在众多红曲菌种中培养出特定的纯种红曲菌，所发酵的红米含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成，达到减低血脂的作用。

　　红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。红曲米在超市或农贸市场就可以买到。

　　在我们日常生活中，红曲米除了烧菜时作为配料放些外，最简单的吃法就是红曲大米粥了。具体的做法是：首先将100克大米、30克红曲米分别用清水淘洗干净。锅内放入适量的清水、大米，置于火上。锅开后再加入红曲米，用小火煮至粥熟米黏即可食用了。

　　另外，血糖不高的人，还可以放点枸杞、红枣等一起煮。常吃不但能降胆固醇，还可用于产后恶露不尽、腹痛等症。

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降脂红曲：降脂红曲是利用现代生物工程技术分离筛选出的优良红曲菌株，以大米为基本原料，在特定的培养环境下发酵而成，其代谢产物中含有洛伐他汀及其结构类似物，能有效抑制胆固醇的生物合成，从而降低人体胆固醇含量;同时还含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、GABA等生理活性物质，能更好地促进洛伐他汀降低高血脂的作用。大量临床试验证明，降脂红曲对降低人体胆固醇、调节血脂、降血压、促进心血管健康有显著效果。该产

发布于 2024-01-13 22:55

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红曲米怎么熬粥

一、材料红曲米80g、小麦100g、红米100g、红薯100克二、做法 1.小麦与红米都需要提前浸泡。 2.红曲米只需清水略洗捞起备用。 3.红薯切大块备用。 4.将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。 5.注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。 6.煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。 7.让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。

发布于 2024-01-10 15:51

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除了降脂外，红曲还有什么其他作用

药理作用红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲

发布于 2024-01-13 22:48

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红曲粳米粥的做法详细介绍

红曲粳米粥的简介及特色此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。菜系及功效：产妇菜谱红曲粳米粥的制作食材：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。红曲粳米粥的做法详细步骤 1、将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。 2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。特点：粥软糯，甜香适口。

发布于 2024-01-10 15:38

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生活中降血糖的偏方

概述谁都知道如果我们身体的血糖过高的话，对我们健康的影响可以说是非常大的，所以不管是谁都要注意管住自己的嘴，不要被高血糖的问题困扰上，饮食控制是控制高血糖的基础，尤其对于肥胖和超重患者。但饮食控制绝不是简单的不吃或少吃含碳水化合物的主食，而是控制全天的总热量，只有这样才能更好的帮助我们恢复，那么降血糖有什么偏方吗? 步骤/方法： 1、首先一个就是番石榴茶，把番石榴的叶干燥后，用热水浸泡喝

发布于 2023-04-11 23:20

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红曲米的降血脂效果好吗

红曲米为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇，一般人群均可食用。红曲米具有健脾消食，活血化瘀的特殊功效，有利于降低胆固醇，但若正服用他丁类降脂药的话要避免食用红曲米。早餐喝一碗燕麦粥，午餐吃些豆类，晚餐三瓣大蒜，每天吃半个洋葱，一个苹果，用橄榄油做菜，每周两次清蒸海鱼或许会有帮助。红曲中有效成份正是

发布于 2024-01-13 22:28

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降血脂别擅食红曲米

曲米产品之所以可能有害健康，是因为洛伐他丁可能引起严重的肌肉问题和导致肾脏损害。接受过量的洛伐他丁，同时使用洛伐他丁和其他可能增加肌肉副作用的药物治疗的病人，食用红曲米的危害更大。可能增加肌肉副作用的药物包括抗抑郁药奈法唑酮、某些抗生素、抗真菌药、抗艾滋病和其他降胆固醇药物。由于三种红曲米产品含有未经批准的药物成分，因此相关公司必须停止销售，否则将采取强制措施。消费者如出现相关不良反应应求助

发布于 2023-02-23 01:41

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红曲米降血脂别随意食用

红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲是一种红色霉菌，在古代被人们广泛应用。近代的大量研究发现它具有非常强大的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效且服用安全性高、副作用小，并能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病，如糖尿病、肾病综合征及脂肪肝。被认为

发布于 2024-01-28 18:41

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红曲米熬粥有什么好处

此粥有清火美容之功效。有健脾消食、活血化瘀的功效。它是药食两用的薏米是一种健康食品，现在在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。结束-->健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。中医认为.百合昧甘微苦、性平、人心肺经，有润肺止咳、清心安神之功效。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡、

发布于 2024-01-10 15:58

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红曲红的作用

1在肉制品中的应用由于红曲色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用，可替代亚硝酸盐作为肉制品着色剂，已广泛地应用于肉制品中。 2在调味品中的应用糖化增香曲(酱油专用)就是以红曲为出发菌种而制得的复合红曲菌种，在酱油酿造中使用糖化增香曲，可使原料全氮利用率和酱油出品率明显提高，同时酱油鲜艳红润、清香明显、鲜而后甜，质量优于普通工艺酱油。将红曲色素粉直接加入到酱醅中参与发酵，研究发现明显提高了酱

发布于 2024-01-14 12:35

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