将所有材料混合搅拌(我用面包机大概揉了三个20分钟),搅拌至面团有弹性可拉出稍具透明状的薄膜;
室温发酵至两倍大;
将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰15-20分钟;
将面团擀成椭圆形,翻面,从近身体一侧卷起来,收口处捏紧;
表面喷水,沾燕麦片,放至温暖处发酵至两倍大;
烤箱预热,200度,在面团的一侧割开一道口,放置2-3分钟,待口裂开,放入烤箱内,中层,上下火,200度,25分钟即可;
晾凉后切片放入保鲜盒内即可。
将所有材料混合搅拌(我用面包机大概揉了三个20分钟),搅拌至面团有弹性可拉出稍具透明状的薄膜;
室温发酵至两倍大;
将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰15-20分钟;
将面团擀成椭圆形,翻面,从近身体一侧卷起来,收口处捏紧;
表面喷水,沾燕麦片,放至温暖处发酵至两倍大;
烤箱预热,200度,在面团的一侧割开一道口,放置2-3分钟,待口裂开,放入烤箱内,中层,上下火,200度,25分钟即可;
晾凉后切片放入保鲜盒内即可。