麂肉性味甘平，有补气、暖身、化食、祛风、能疗五痔等，柿子椒具有消食,通便,提高免疫力的功效。柿子椒炒麂子肉，色泽亮丽，鲜香美味，肉质鲜香，青椒爽口，特别下酒哦。
食材食谱热量：153.5(大卡)主料麂子肉200g洋葱200g
方法/步骤
1洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的
2锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒
3放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒
4翻炒的洋葱变软(可以喷点水翻炒)，放盐、味精、酱油
5翻炒几下，就做好了
注意事项
做这道菜要火大速度快哦。
麂子肉的做法
发布于 2024-01-12 23:01
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纸包麂子肉的做法
1.香菇洗净用水涨发待用;另准备玻璃纸30*30厘米见方的12张;麂肉(选用麂子后腿肉)剔去筋，改刀为0。3厘米粗的长条，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁、花椒腌渍20分钟。香菇挤干水分，鲜笋去皮，切成与麂肉同样大小的长条。
2.将玻璃纸摆放在墩上，每张纸上放三条麂肉，三条香菇，三条鲜笋将其包裹7*12厘米的日字形的长方块。依次将12张玻璃纸包完。
3.炒锅置于旺火上，注入花生
发布于 2024-01-12 23:14
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麂子是国家二级保护动物，但是现在有很多事是家养的，是可以正常买卖食用的。不知道有多少人吃过麂子肉，麂子肉的营养价值很高，对治疗五痔病疗效显著。麂子肉的做法有很多种，一般人都是用来红烧。麂子肉除了含有丰富的胶原蛋白，还好有丰富的氨基酸，食补效果很好。有很多人可能不知道麂子肉到底怎么制作比较好吃，怎么才能把它的营养烹饪出来让人体更好的吸收营养，下面就为大家介绍一下麂子肉的营养价值和其中一道做法。
主
发布于 2024-01-12 23:28
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用料
麂子肉700g姜10片蒜5粒大葱2根草果2颗干辣椒7～8只花椒1撮糖半汤勺盐2小勺料酒2汤勺
老抽1汤勺鸡精1小勺
黄焖麂子的做法
将麂子肉冲洗干净，切成小方块;焯水去血沫，冷水时下锅更好，水开后捞出，再度冲洗干净;热锅，下油，先将干辣椒、花椒、草果入锅煸香，再下姜片、蒜，炒香;下麂肉，稍微翻拌后，撒盐、糖，拌匀;加入料酒、老抽，翻炒至汤汁变干;加水，至没到肉的一半，拌匀后全部倒入高压锅;
发布于 2024-01-12 23:21
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主料：麂子肉500克
辅料：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克
调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克
烤野麂子肉串的特色：
成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。
教您烤麂子肉串怎么做，如何做烤麂子肉串才好吃
1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆;
2.葱姜拍松入
发布于 2024-01-12 23:08
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鳄鱼肉应该很多人都没有吃过吧，就算有机会也都不敢吃吧，其实鳄鱼肉才是能够真正的滋补身体呢，而且它是低脂肪的肉类，吃了不容易长肉，对于治疗一些疾病的效果也很好，大家想不想了解鳄鱼肉的做法。
鳄鱼肉炖虫草花
材料
姜适量，料酒适量，虫草花适量
做法
1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.将鳄鱼肉切块。
发布于 2024-02-16 08:39
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一、马肉的做法：
1.马肉洗净
2.选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可
3.大火煮开，出现污末尽量撇去
4.取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水
5.大火煮开后转小火焖
6.一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时
7.吃前捞出，汤先不倒
8.吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片，至此第一段制作完成
二、纳仁面的做法：
9.煮肉的时候可以制作面
发布于 2023-05-17 08:58
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首先，我们来看看龙眼肉是怎么做的。
第一，原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼
第二，日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。
第三，剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
第四，干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后
发布于 2024-03-17 17:15
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干茶树菇炒肉的做法
材料：干茶树菇、里脊猪肉
配料：姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽
做法：
干的茶树菇用冷水浸泡一晚;
里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟;
泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝;
锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，然后放入茶树菇翻炒，加入蚝油、生抽调味继续翻炒。
放入青红椒丝，再加入适量水焖煮两分钟，出锅放盐、鸡精调味即可。
PS：鲜茶树菇炒肉是
发布于 2024-02-19 00:28
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鹌鹑蛋的做法
一，盐焗鹌鹑蛋
原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。做法：
1、铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。
2、炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。
二，鹌鹑蛋红烧肉
原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。做法：
1、鹌鹑蛋洗净后，煮开。2、倒入冷水中过凉。3、去掉外皮备用。4、肉选择五花肉。5、切3厘米见
发布于 2024-02-06 13:31
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1、原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。
2、剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。
3、日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。
4、剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
5、干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥
发布于 2023-01-02 11:45
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你怎能不不管不想不疼不畚
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