选择入菜的坚果小技巧

　　坚果味美，但市场上坚果产品品种繁多。在市区北门市场从事坚果批发生意10多年的林老板说，坚果的油脂含量较高，长时间存放容易发霉，选购时，一定要仔细辨别其表皮是否有霉斑。买坚果时，最好现场掂一掂、尝一尝，这样很容易就能辨别出果仁的饱满程度和是否有异味。

　　林老板建议购买坚果时，尽量不要选择太亮的，特别是表面像上了一层蜡的就更要谨慎食用。对于外观过于“漂亮”的坚果，一定要多留心，质量好的坚果，壳呈黄褐色或棕黄色，色泽均匀，太白净的坚果，往往经过了化学处理，若其化学成分超标，会对身体有害。

　　目前坚果的种类很多，营养也很丰富，不过，各有偏重。专家提醒，杏仁镇咳祛痰，开心果软化血管、核桃补脑……坚果的营养好，但热量也高，所以一次不要吃得太多，每次几颗，种类可以换着吃。

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坚果入菜

入冬之后，天气转凉，身体正是需要进补的时候。如果不想吃太多的大鱼大肉，相信坚果是不错的选择。坚果营养价值高，很适合冬季给身体补充营养。不仅可以当零食吃，还可以和其他菜一起做成美食，挑逗你的味蕾，可谓营养美味两不误。吃了坚果之后是否容易发胖，那就要看吃法是否得当了。很多人会总结这样的经验：三餐之外吃坚果，会让人长胖。不过，如果在用餐的时候吃坚果，那就另当别论了。确实，部分坚果的膳食纤维含量很高，

发布于 2024-01-20 21:35

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坚果入菜更健康

坚果一般可分为淀粉类坚果和油脂类坚果两大类，脂肪含量非常高。常见坚果及种子类食物按照脂肪含量由高到低为：葵花子仁、核桃、黑芝麻、白芝麻、松子仁等。春节期间坚果类的食物消费很容易超标，你摄入的油脂也会大大增加。事实上，将坚果入菜或者在就餐的时候吃是最健康的吃法，譬如打豆浆时放点坚果;把坚果切碎夹在面包里吃，或者用坚果碎拌凉菜;此外，坚果还可以炒菜吃，我喜欢吃腰果莴笋炒山药，腰果稍微晚点再加进去。

发布于 2024-01-20 22:01

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坚果入菜好吃又补身

节日里，人们都喜欢吃板栗、松子、腰果、核桃等坚果。坚果类食品营养丰富、味道鲜美，能提供给人体热量，有御寒、保健等诸多功效。下面就介绍三款坚果菜的做法。松仁凤尾虾原料：虾仁400克，松仁50克，鸡蛋1个，面粉、盐、鸡精少许，油适量。做法：将鸡蛋和面粉调成浆，加入盐、鸡精搅拌均匀，放入虾仁裹好浆，倒入油锅中炸至金黄色，然后裹上松仁即可食用。板栗烧鸭原料：鸭子1只，板栗100克，花生油适量，

发布于 2024-01-20 21:41

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坚果入菜滋补又养颜

莲子莲子又称莲实、藕实、水芝丹、译芝、莲蓬等，为睡莲科植物莲的果实或种子。我国种植莲子已有3000多年历史，著名品种有湖南的湘莲。莲子生食清香甘甜，也可以做汤菜、糕点或蜜饯等原料。莲子还是一种功效显著的滋补佳品。 1、营养成分莲子(干)的可食部分达100%，每100克莲子肉含热量1439千焦耳、蛋白质17.2克、脂肪2.0克、膳食纤维3.0克、碳水化合物64.2克、灰分4.1克、硫胺素0.1

发布于 2024-01-20 21:55

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湿巾的选择技巧

普通湿巾定义：以非织造布、织物、无尘纸或其他原料为载体，纯化水为生产用水，适量添加防腐剂等辅料，对手、皮肤黏膜或物体表面具有清洁作用的产品技术指标：微生物培养细菌菌落总数≤200CFU/g，大肠菌落不得检出，致病性化脓菌不得检出，真菌菌落总数≤100CFU/g. 卫生湿巾定义：以非织造布、织物、无尘纸或其他原料为载体，纯化水为生产用水，适量添加防腐剂等辅料，对手、皮肤黏膜或物体表面具有清洁

发布于 2023-05-20 04:07

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发布于 2023-10-23 15:58

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