选择入菜的坚果小技巧

　　坚果味美，但市场上坚果产品品种繁多。在市区北门市场从事坚果批发生意10多年的林老板说，坚果的油脂含量较高，长时间存放容易发霉，选购时，一定要仔细辨别其表皮是否有霉斑。买坚果时，最好现场掂一掂、尝一尝，这样很容易就能辨别出果仁的饱满程度和是否有异味。

　　林老板建议购买坚果时，尽量不要选择太亮的，特别是表面像上了一层蜡的就更要谨慎食用。对于外观过于“漂亮”的坚果，一定要多留心，质量好的坚果，壳呈黄褐色或棕黄色，色泽均匀，太白净的坚果，往往经过了化学处理，若其化学成分超标，会对身体有害。

　　目前坚果的种类很多，营养也很丰富，不过，各有偏重。专家提醒，杏仁镇咳祛痰，开心果软化血管、核桃补脑……坚果的营养好，但热量也高，所以一次不要吃得太多，每次几颗，种类可以换着吃。

选择入菜的坚果小技巧相关文章

坚果入菜

入冬之后，天气转凉，身体正是需要进补的时候。如果不想吃太多的大鱼大肉，相信坚果是不错的选择。坚果营养价值高，很适合冬季给身体补充营养。不仅可以当零食吃，还可以和其他菜一起做成美食，挑逗你的味蕾，可谓营养美味两不误。吃了坚果之后是否容易发胖，那就要看吃法是否得当了。很多人会总结这样的经验：三餐之外吃坚果，会让人长胖。不过，如果在用餐的时候吃坚果，那就另当别论了。确实，部分坚果的膳食纤维含量很高，

发布于 2024-01-20 21:35

0评论

坚果入菜更健康

坚果一般可分为淀粉类坚果和油脂类坚果两大类，脂肪含量非常高。常见坚果及种子类食物按照脂肪含量由高到低为：葵花子仁、核桃、黑芝麻、白芝麻、松子仁等。春节期间坚果类的食物消费很容易超标，你摄入的油脂也会大大增加。事实上，将坚果入菜或者在就餐的时候吃是最健康的吃法，譬如打豆浆时放点坚果;把坚果切碎夹在面包里吃，或者用坚果碎拌凉菜;此外，坚果还可以炒菜吃，我喜欢吃腰果莴笋炒山药，腰果稍微晚点再加进去。

发布于 2024-01-20 22:01

0评论

坚果入菜好吃又补身

节日里，人们都喜欢吃板栗、松子、腰果、核桃等坚果。坚果类食品营养丰富、味道鲜美，能提供给人体热量，有御寒、保健等诸多功效。下面就介绍三款坚果菜的做法。松仁凤尾虾原料：虾仁400克，松仁50克，鸡蛋1个，面粉、盐、鸡精少许，油适量。做法：将鸡蛋和面粉调成浆，加入盐、鸡精搅拌均匀，放入虾仁裹好浆，倒入油锅中炸至金黄色，然后裹上松仁即可食用。板栗烧鸭原料：鸭子1只，板栗100克，花生油适量，

发布于 2024-01-20 21:41

0评论

鸡肉粥的烹饪技巧

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。 2、鸡肉洗干净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。 3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。 4、这时候加入加肉将粥迅速搅散，最后加入香菇片煮两分钟，放入生菜，加调味盐调味即可。烹饪技巧 1、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会

发布于 2024-01-22 06:57

0评论

坚果入菜滋补又养颜

莲子莲子又称莲实、藕实、水芝丹、译芝、莲蓬等，为睡莲科植物莲的果实或种子。我国种植莲子已有3000多年历史，著名品种有湖南的湘莲。莲子生食清香甘甜，也可以做汤菜、糕点或蜜饯等原料。莲子还是一种功效显著的滋补佳品。 1、营养成分莲子(干)的可食部分达100%，每100克莲子肉含热量1439千焦耳、蛋白质17.2克、脂肪2.0克、膳食纤维3.0克、碳水化合物64.2克、灰分4.1克、硫胺素0.1

发布于 2024-01-20 21:55

0评论

坚果营养准妈妈

补铁类坚果准妈妈缺铁会导致身体虚弱，食欲不佳……这是因为身体缺少了铁，而坚果中富含微量元素铁，榛子和花生就是最好的选择。榛子榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。制作方法：榛子去皮壳洗净;山药洗净切小块;党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。功效：本饮具有健脾益胃，强身健体的功

发布于 2024-01-05 17:48

0评论

给小婴儿穿衣服的技巧方法

穿衣服的步骤给新生儿穿衣服可不是件容易的事，宝宝全身软软的，又不会配合穿衣的动作，往往弄得妈妈手忙脚乱。所以给新生儿穿衣，一定要讲究点技巧。先将衣服平放在床上，让新宝宝平躺在衣服上。将宝宝的一只胳膊轻轻地抬起来，先向上再向外侧伸入袖子中，将身子下面的衣服向对侧稍稍拉平。抬起另一只胳膊，使肘关节稍稍弯曲，将小手伸向袖子中，并将小手拉出来，再将衣服带子结好就可以了。穿裤子的步骤大人的手从裤脚

发布于 2023-04-23 16:08

0评论

脂肪肝患者的饮食小技巧

概述随着现在人们生活水平的不断提升，人们的是饮食也变得越来越好，由于我们大家长期使用比较油腻的食物容易导致身体内的营养过剩，长期的营养过剩容易导致脂肪肝这种疾病的发生，我们大家不要以为脂肪肝是一种小病，从而延误了对脂肪肝的治疗脂肪肝有的时候也会引发比较严重的并发症，给患者的生活会造成非常大的影响，下面小编和大家一起来了解一下，脂肪肝患者的饮食小技巧。步骤/方法： 1、首先，我们大家一起

发布于 2023-05-23 09:23

0评论

做猪肉芹菜饺子的技巧

猪肉芹菜饺子既营养又美味，很多人都在家里尝试着做这一道健康可口的菜色，但是总有人觉得做出来的效果不如人意!这是为什么呢?是不是错过了什么小细节?这里就给大家整理一下做猪肉芹菜饺子的技巧，赶紧学起来吧! 1、饺子皮不要太薄，容易煮烂，也不能太厚，容易导致口感不佳。 2、把洗净晾干的芹菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹之后，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有

发布于 2023-11-14 09:56

0评论

蚝油生菜的做法

夏季气温炎热，蔬菜自然成为桌上最受欢迎的菜之一。对于蔬菜的做法相当之多，而一般来说都追求最简单的最好吃的做法。就拿生菜众多的做法来说，蚝油生菜的做法是非常不错的选择，简单美味。 1、生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出; 2、捞出生菜后控去多余水分; 3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用;(蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了) 4、炒锅热油，

发布于 2024-01-18 21:31

0评论