炖兔肉的营养价值

　　1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;

　　2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性;

　　3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”;

　　4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

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兔肉的营养价值

兔肉的三高指数：肉类更多的追求高蛋白，低脂肪，低胆固醇，而从下面公布的数据中可以看出，兔肉在健康食品中的评价较高。兔肉中的蛋白质：兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用兔肉，一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵

发布于 2024-04-19 11:53

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炖兔肉简介

食材来源为兔科动物蒙占兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉。动物形态 ①蒙古兔，又名：草原兔、跳猫。体形中等，长约45厘米，尾长约9厘米。体重一般在2公斤以上。耳甚长，有窄的黑尖，向前折超过鼻端。尾连端毛略等于后足长。全身背部为沙黄色，杂有黑色。头部颜色较深，在鼻部两侧面颊部，各有一圆形浅色毛圈，眼周围有白色窄环。耳内侧有稀疏的白毛。腹毛纯白色。臀部沙灰色。颈下及四肢外侧均为浅棕黄色。尾背

发布于 2024-02-07 22:09

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炖兔肉的功效

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 1.健脑益智兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。 2.活血经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。 3.美容兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，

发布于 2024-02-07 22:29

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炖兔肉的做法

炖兔肉材料主料：兔肉500克，调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克做法 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用; 2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油; 3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。上文我们介绍了一道滋补的菜炖兔肉，炖兔肉

发布于 2024-02-07 22:02

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黄豆炖猪蹄的营养价值

猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管

发布于 2022-12-24 10:19

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猪脚炖黄豆的营养价值

我们经常能在家宴中或者喜宴上看到猪脚炖黄豆的身影出现，它不仅仅是因为其味道鲜美而深受大家的喜爱，更是因为其营养的丰富。可是很多人却不是很清楚猪脚炖黄豆的营养价值。那么猪脚炖黄豆的营养价值是什么呢?猪脚炖黄豆有什么营养价值呢? 说到猪脚炖黄豆的营养价值，我们可以分为猪脚的营养价值和黄豆营养价值两方面一一述说，因为猪脚炖黄豆的主要熬制材料就是猪脚与黄豆。猪脚：猪脚含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等

发布于 2023-09-27 23:19

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鸭梨炖冰糖的营养价值

一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时。三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹

发布于 2023-10-26 16:20

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高压锅炖排骨的营养价值

排骨猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，猪排骨具有滋阴润燥，特别适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，四季都能食用。现在的天气如果想要滋补一下，又不想太油腻的，可以做一道清炖排骨，既清新又滋补，美味健康两不误。清炖排骨还对骨质疏松、贫血、营养不良等

发布于 2023-09-01 17:28

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冰糖炖梨的营养价值

一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时。三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹

发布于 2024-02-15 16:49

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板栗炖鸡的营养价值

板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。板栗无论是配菜还是单吃，在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、

发布于 2024-04-07 21:48

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