女性滋养皮肤选择鲢鱼。特别是那些皮肤粗糙的女性朋友，应该多吃鲢鱼，具体鲢鱼要怎么做才美味呢，我们既要养生，又要可口，选择鲢鱼能带给女性朋友生活上的改变。才中药角度说鲢鱼能温中补气，是我们日常养生的选择。
食材:鱼,蒜瓣剁椒一大勺,紫苏少许(可以不加),淀粉,盐,生抽
方法/步骤
准备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用
鱼肉片大片，用流动的水冲洗两分钟(最好之前用料酒腌制半小时)，加入淀粉，一小勺油抓匀，放置五分钟备用.
锅内入油，加热倒入蒜末爆香，加入剁椒炒出红油，再加入一小碗清水煮开，加入些许生抽和盐调味.
放入腌制好的鱼片，用筷子轻轻拨散，鱼片变色后放入紫苏，立即关火，盖盖子焖一分钟拌匀即可。
注意事项
最好选用鱼刺较少的鱼
用料酒腌制以便更好地除去鱼腥
大蒜要多一些，因为没有放生姜
最后鱼片变色马上关火才能使鱼片滑嫩
上文介绍了鲢鱼对于女性朋友的几个好处，鲢鱼含有很多的胶质蛋白，不但可以美容养颜，还有健身的功效，能温中补气，所以是女性朋友日常养生的最佳选择，上文还介绍了鲢鱼应该怎么做才会更加没问可口，并使鲢鱼的功效发挥到最大。
