鲢鱼的营养价值

　　鲢鱼生活在淡水中，体态丰满健壮，外形俊美，色泽润滑。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

　　每100克鲢鱼中，约含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量494千焦;维生素B10.04毫克，维生素B20.21毫克，尼克酸2.1毫克;钙28毫克，磷167毫克，铁1.2毫克;胆固醇102毫克。

　　鲢鱼性温，味甘。具补中益气、健脾、通乳、利水、化湿等功能。对食少腹痛、缺乳、咳嗽、痈肿、痛经、肝炎、肾炎、水肿等均有良好食疗功效。虽然鲢鱼的营养价值很高，但是患有痘疹、目疾、疔疮及瘙痒性皮肤病者最好不要吃。

鲢鱼的营养价值相关文章

河鱼和海鱼哪种营养价值高

顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。王教授告诉记者，其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。他说，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源

发布于 2024-01-26 05:37

0评论

鲢鱼怎么做好吃

女性滋养皮肤选择鲢鱼。特别是那些皮肤粗糙的女性朋友，应该多吃鲢鱼，具体鲢鱼要怎么做才美味呢，我们既要养生，又要可口，选择鲢鱼能带给女性朋友生活上的改变。才中药角度说鲢鱼能温中补气，是我们日常养生的选择。食材:鱼,蒜瓣剁椒一大勺,紫苏少许(可以不加),淀粉,盐,生抽方法/步骤准备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用鱼肉片大片，用流动的水冲洗两分钟(最好之前用料酒腌制半小时)，加入淀粉，一小勺油抓匀，

发布于 2024-03-18 23:04

0评论

草鱼的营养价值

草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。营养价值：草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0

发布于 2023-09-28 20:12

0评论

吃鲢鱼对我们有什么好处

1第一可以美白皮肤，因为鲢鱼中含有非常丰富的胶质蛋白，而胶原蛋白对我们皮肤的保健很有帮助，他对于我们出现的皮肤粗糙和掉皮的情况很有改善作用，是女性滋养肌肤的理想食品。 2第二就是可以抗衰老，鲢鱼鳃下面有一层透明的胶状物，其实里面含有非常丰富的胶原蛋白，对我们受损的皮肤有修复作用的!其次鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 3第三就是对大脑的保健也是很有好处

发布于 2024-03-18 23:24

0评论

有子宫肌瘤能吃胖子吗？

概述子宫肌瘤是一种比较常见疾病，子宫肌瘤的患者会出现腹部疼痛的产生，会了这个疾病，最好应该进行有效治疗，可以到正规的医院进行检查，患者的实际状况，选择不同的治疗方法，这样避免出现了肌瘤越来越大的现象，子宫肌瘤的患者是可以适当的吃一些温补的食品进行调整的，患了这个疾病，也可以适当的吃一些鲢鱼，对健康也是比较好的。步骤/方法： 1、子宫肌瘤是一种比较常见的良性肿瘤，患了这个疾病不要过于担心

发布于 2022-12-27 10:22

0评论

鲢鱼的功效与作用

【原形态】体侧扁，呈纺锤形，腹部狭窄，从胸部至肛门之间，有发达的腹棱。体长一般约60厘米。体各部比例随个体大小而不同，变异范围很大，眼间距每随个体的增长而相对地增大;头长和眼径随个体的增长而相对地减小。头大，约为身长的1/4。吻短，钝而圆;口很宽。眼小，位于头侧正中轴的下方。下咽齿1行，平扁，成杓形。鳃耙彼此联合成为多孔的膜质片，有螺旋形的鳃上器。鳞细小，侧线鳞108～120。背鳍Ⅲ7，无硬刺，

发布于 2024-03-18 23:11

0评论

牛奶的营养价值

纯牛奶，它是古老的天然饮料之一，被大家誉为是“白色血液”，那么纯牛奶的营养价值对与我们人体的重要性大家就可想而知了。纯牛奶是从奶牛身上挤出来的，没有添加任何的防腐剂，我们经常看到有高钙纯牛奶，低脂纯牛奶等等，它们的营养价值都是非常高的。下面就随着小编一起来详细了解一些纯牛奶的营养价值有哪些。纯牛奶的营养价值—补钙纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是我们人体不可缺少的营养元素之一，

发布于 2024-09-01 14:54

0评论

鲢鱼汤能下奶吗

鲢鱼汤能下奶，宝宝是不会拉肚子的。多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水，如猪蹄黄豆汤，豆腐鲫鱼汤，王不留行鸡蛋汤，通草水等，另外可以服用乳母乐，促进乳汁的分泌，此外多让宝宝吸吮也是可以增加乳汁的，平时要少吃生冷辛辣的食物，这些是会减少乳汁的分泌的。还可以吃容易消化的含营养丰富的食物及多喝鸡汤、鱼汤或骨头汤，多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水，如猪蹄黄豆汤，豆腐鲫鱼汤，王不留行鸡蛋汤等。母乳必须保证充足约睡眠

发布于 2024-03-18 23:18

0评论

斑鸠的营养价值

一鸠胜三鸡，一只斑鸠的营养价值超过3只鸡的营养价值，斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。食用斑

发布于 2023-03-04 05:11

0评论

茶油的营养价值

茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不饱和脂肪酸含量高，人体容易吸收。茶油中还含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。下面我们一起了解茶油的营养价值都有哪些。茶油是纯天然护肤佳品。食用茶油可防治心脏病。茶油还能够预防心脑血管疾病，抑制动脉粥样硬化。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成份，多食用茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。茶油具有良好的生物膜流动性，它能滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化

发布于 2024-02-12 05:23

0评论