发布于 2024-04-02 08:01

  含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜及豆类食物。多喝水、多喝牛奶。忌烟酒。不食腌制类食物。其具体饮食饮食注意事项如下所述。

  一、含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者宜吃饮食

  1、宜吃维生素C含量高的食物。

  2、宜吃具有还原性作用的食物。

  3、宜吃具有利尿作用的食物。

  二、含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者宜忌饮食

  1、忌吃含有亚硝酸盐的食物。

  2、忌吃氧化剂类的食物。

  3、忌吃刺激性的饮料。

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天气回暖,细菌也开始抬头,当心以下几种细菌或病毒引起的食物中毒:沙门氏菌、葡萄球菌、嗜盐菌、肉毒杆菌、大肠杆菌。 1.沙门氏菌食物中毒:因进食肉、动物内脏、蛋、鱼而引起。潜伏期6~24小时,表现为发热,黄绿色水样便,时有脓血、里急后重。如果抢救不及时,重症患者可死亡。 2.葡萄球菌食物中毒:主要因食剩饭、剩菜引起。潜伏期多为3小时以内,来势凶猛,吐比泻严重。可吐出黄色苦水,不发热或低热,多数病人
发布于 2024-04-02 07:54
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【一般食物中毒】 1、生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。 2、甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。 3、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。 4、生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。 【野草中毒】 1、鱼脑石(即黄花鱼头中两颗坚硬的石头)10克,煎浓汤,加空心菜汁同服,或与甘草、
发布于 2023-12-05 15:41
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流行病学研究发现,亚洲女性乳腺癌的发病率低与其摄入富含植物雌激素的膳食有关,由此引发了人们对植物雌激素的广泛关注。 植物雌激素,广义上是指一类具有类似人体雌激素生物活性的植物成分,其结构与天然的内源性雌激素相似。因此植物雌激素可吸附于雌激素受体并表现出弱激素样作用的性质,其效用大概为合成雌激素的千分之一至几十万分之一。 在乳腺癌与膳食因素的关系中,膳食纤维的摄入量倍受关注,其对乳腺癌的预防作用比
发布于 2023-08-26 12:56
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烂白菜 食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。 发霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。 发芽的绿土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和
发布于 2023-01-04 16:45
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第一方面,对于类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物,尽可能提高食欲,使饮食中的营养及能量能满足机体的需要,保证一天的所需。 第二方面,对于类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物,以及刺激性强的食品。糖类及脂肪也要少食,脂肪类食物可使血脂胆固醇升高,造成心脏、大脑的血管硬化,并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少,因为食盐摄入过多会造成钠盐滞
发布于 2024-09-27 17:08
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第一方面,对于类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物,尽可能提高食欲,使饮食中的营养及能量能满足机体的需要,保证一天的所需。 第二方面,对于类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物,以及刺激性强的食品。糖类及脂肪也要少食,脂肪类食物可使血脂胆固醇升高,造成心脏、大脑的血管硬化,并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少,因为食盐摄入过多会造成钠盐滞
发布于 2024-11-03 21:55
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1.胃肠型食物中毒潜伏期短,常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似,主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急,腹部不适,上、中腹部持续或阵发性绞痛,恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短,多在1~3d内恢复。 ①沙门菌引起的食物中毒:病程3~5d,偶可达1~2周。发热多不严重,腹痛、腹泻程度不一,轻者肠蠕动增强伴糊状大便,重者肠绞痛伴水样泻,偶有黏液或血
发布于 2023-11-12 09:25
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钾元素的缺乏会对身体造成一定的影响呢,如果你的脚踝浮肿,那么很有可能是缺钾哦。想要维持体内水分平衡和渗透压稳定的话,就要适当的补充钾。 钾元素能调节体内血液和体液的酸碱平衡,它还能缓解疲劳,防止春困!夏季天气炎热,高温工作的筒子需要补充钾元素,这样能避免出现中暑现象呢。 一般来说,从食物中补充钾元素的话,是不会出现补太多的问题的。主要是因为钾是可溶的,烹饪的时候很容易溶在汤汁里面,如果单单吃菜也
发布于 2023-06-03 02:19
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吃腌菜亚硝酸盐中毒后需做以下处理:        1.迅速洗胃,灌肠,导泻,加速胃肠道内容物的排出,以减少对亚硝酸盐的吸收; 2.美蓝为有效解毒剂,可使高铁血红蛋白还原为低铁血红蛋白,从而改善缺氧状态.1%美蓝溶液1-2毫克每千克体重,在10-15分钟内缓慢静脉注射,2小时后如症状不改善,可重复一次; 3.维生素C1克,加入50%葡萄糖溶液60-100毫升静脉注射; 4.吸氧,重症患者输血,必要
发布于 2023-11-13 14:00
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秋冬的时候食物中毒仍在繁衍,尤其是这个时候很多人都可能出现扁豆中毒的问题,所以很多人都是不吃扁豆之类的,其实我们要是真想解决问题,要学会科学的吃扁豆才是正确的。 科学吃扁豆可以预防食物中毒,食物中毒事件在我们身边经发生,想必大家对这个也不会感到陌生,那么,你知道在生活中该怎么预防食物中毒吗?去看看专家相关方面的介绍吧! 1、煮熟 扁豆又称四季豆、芸豆,它的吃法很多,无论采用哪种做法,一定要加热煮
发布于 2023-01-17 23:05
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