概述
如今，生活水平越来越好，使得许许多多的人在没有察觉时都出现了各种各样的健康问题，使众多患者的正常生活受到一定程度的影响。胆固醇是以脑及神经组织中分布最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。许多患者因胆固醇高困扰着，胆固醇过高会造成动脉硬化的疾病。但是胆固醇在身体里有着重要的作用，有效的控制胆固醇的升高，有助于减少得肾衰竭的几率。
步骤/方法：
1、 在我们平时的饮食中有许多含胆固醇的食物，其中含胆固醇最高的食物是动物的脑组织，例如：猪脑，羊脑和牛脑。另外动物的内脏也含有比较多的胆固醇，如猪肝，猪肾，猪肠以及牛，羊，鸡等动物内脏也含有较多。
2、 虽然胆固醇有许多的副作用，但是胆固醇是人体不可缺少的营养物质。如果胆固醇过低，容易造成贫血，以致于使人体的免疫力下降，引起其它疾病。另外，长期食用胆固醇高的食物，还可能引起心血管疾病。
3、 如果胆固醇的含量在人体内过多，不但会引起肾衰竭，还会使患者患有许多的心血管疾病，所以要尽量减少食用胆固醇高的食物，比如说鹅蛋，鸡蛋，松花蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等，尤其是蛋黄的含量最高。
注意事项：
胆固醇对于人体来说，不能过多，但是也要适量的摄入，以满足机体自身的需要。而胆固醇高的患者可以尽量食用一些胆固醇较低的食物，使自身更加的健康。
