原因一：对于大多数人来说，节食是很难坚持的。
无论你选择什么减肥食谱，它都需要你长期坚持。饮食的改变需要你的身体去适应，在很长一段时间内吃一种单调的食物或不吃任何食物，使你的身体和意志很难长期坚持下去。
原因之二：节食会忽略渴望的情绪成分。
很多人在心情不好或压力大的时候会选择吃东西来发泄，这也是我们发胖的原因之一。在节食减肥的过程中，也许你也会遇到这种情况，这些情绪化的饮食我们是很难抗拒的，如果你在心情不好的时候还要坚持节食，这样会让心情更加压抑。
原因三：节食者忽视了减肥是一项终身的工作，需要改变生活习惯。
从很多成功的减肥案例中可以看出，很多减肥成功的人，大多是经过长期的坚持和改变生活习惯才成功的。很多人在节食减肥时对自己很好，减掉一些体重后，就对减肥有些懈怠，逐渐恢复到以前的饮食习惯，导致减肥失败。
原因四：日复一日的节食会让你感到厌烦，甚至崩溃。
节食减肥比较单调，每天重复的减肥食谱很容易让人吃腻。这就导致了要想找到一种不会让你感到厌烦的饮食，而没有一种饮食食谱是不会让你感到厌烦的，当你选择节食减肥的时候，你应该能想到这一点。为此，你会开始猎取食物，以使你的饮食多样化，结果是变得肥胖而不是减肥。
原因五：节食让你感到饥饿和被剥夺
节食都会让你感到非常饥饿，对不该吃的东西产生更强的食欲，如果你刻意节食来压制它，你会感到被剥夺，这种情绪会使你对食物的欲望增加，你会开始大吃特吃，节食会因此而失败。
