不同鱼种、不同产地的鱼胶效果和价格有很大差别。同一类型的鱼胶一般以重量和产地来区分，重量越大价格越高，同样的鱼胶可以分为很多等级，民间有"十斤鱼一两胶"的说法，越重的自然越珍贵，功效越好。俗话说的好，"人无远虑必有近忧"，我们的生活也是如此，我们的生活也是如此，我们的生活也是如此，我们的生活也是如此。新鱼胶颜色较白，腥味较重。
2.鱼胶的质量：质量好的鱼胶你炖好后水是清的，基本没有腥味。实际鱼胶无论炖多久都不会烂掉。
3、鱼胶的肉质：有的是粗肉，有的是软肉。最重要的是在好的光线下可以看到鱼胶的纹路和肉质，这样就可以判断鱼胶的质量。
4.公鱼胶和母鱼胶的区别。鱼胶有公鱼胶和母鱼胶之分，分别取自公鱼和母鱼。公鱼胶比母鱼胶更清爽，也更粘稠。
最好的鱼胶是金钱鱼胶，可以止血，再有就是蜘蛛鱼胶，主要是止血、止咳，但要治病就要用老鱼胶。它是妇女月经期间最好的补品，是疗伤、美容、补血的最佳选择。在这里，我想说的是："如果你想让自己的身体更健康，你就得让自己的身体更健康。
想买鱼胶，当然是属于北海鱼胶，价格适中，质量好。在这里，我想说的是，北海鱼明胶的价格并不高，但它的质量却很好。
