1.热能比例要合理，西方国家如美国，目前居民饮食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占40%、42%、12%，而我国三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的饮食结构比较合理。
2.减少饱和脂肪酸的摄入，增加多不饱和脂肪酸的摄入。前者含动物脂肪较多，后者含植物油较多，有降低胆固醇的作用。常用的有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品（全脂牛奶、乳脂、奶油、奶酪）等，富含饱和脂肪酸。
3.适当限制胆固醇 每天从食物中摄入的胆固醇以<300毫克（300毫克胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或一个鸡蛋中的胆固醇量）为宜，对于合并高胆固醇血症者以<200毫克为宜。多吃粗粮、蔬菜、水果 粗粮比精白粮有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。在此基础上，我们还可以根据自己的实际情况，选择适合自己的饮食方式，比如说："我喜欢喝咖啡，但我不喜欢喝酒。
5、常吃降血脂的食物。在这一过程中，我们可以看到，很多人都是在 "吃 "中成长起来的。"吃 "是指 "吃 "的过程，"吃 "是指 "吃 "的过程。它们经过人体试验，证实可以降低血脂。
6.其他 有心律失常的病人必须戒烟，喝浓茶，禁止喝咖啡。
