研究者认为影响酒量的因素在于人体遗传因子产生的一种酶，这种酶可以分解导致人体醉酒的乙醛。自身遗传因子变异，不能很好产生乙醛分解酶，机体就容易醉酒。而这种体质的人在中国、日本、韩国很多见。而美国斯坦福大学研究组做了一组实验，结果当机体患有心肌梗塞时乙醛分解酶活性氧的解毒作用也发生了改变。不胜酒量者的心肌细胞的乙醛分解酶不能正常工作，细胞也更容易死亡。
其实从临床医学的经验上我们也可得知，容易醉酒的人一旦患上心肌梗塞病情更容易恶化。而在研究人员之前做过的白鼠实验中，这种酶对心肌细胞的保护作用却不明显。所以，得出的结论是如果很容易醉酒就更容易导致心肌梗塞的恶化。
其实延伸开来，不禁是醉酒很容易导致心肌梗塞的恶化，而对于心脑血管疾病都等于是雪上加霜，会加重病情，因此，心脑血管疾病的患者要控制饮酒，更不能出现醉酒的情况，这样会增加危险，醉酒会导致血压升高，会成为脑血管意外的诱因，醉酒会导致心脏功能下降，会引发急性的心脏疾病。
前面说了，能否喝酒几乎是遗传和先天决定的，很多人觉得酒量是可以练出来的，其实，很多的人的酒量是练不出来的，能够越喝越多的人，也是因为本身就有一定的酒量，只是从来没有达到那么大量，而后经过不断的尝试就会越来酒量越大。
如果本来就不能喝酒的人千万不能逞强，更不能跟别人去比酒量，那样会害了自己，人身体一但缺乏那种酶，酒精对身体造成的伤害就会更大，肝脏的压力也会更大，对各个器官的伤害也就越大，千万不能用自己的健康做代价，去换取那一时的痛快。
喝酒本身就是伤害身体的，如果不管自己身体的状况强行喝酒，那后果是非常严重的，尤其是心脏不是很好的朋友，严格来讲应该戒酒。
