1、洋葱:
洋葱具有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞能量,是神志疲困患者的食疗佳蔬。其所含的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂,除了能消除体内的自由基外,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,从而增强细胞的活力和代谢功能,有助于人体保持良好的心态。
2、海鱼:
有学者调查发现,凡是住在海边的人,由于经常吃鱼(尤其是深海的鱼),其心情都比较快乐。有美国科学家研究指出:海鱼体内含有一种特殊的脂肪酸(Omega-3脂肪酸),与人体大脑中的“开心激素”有关,吃鱼较多的人,大脑中“开心激素”水平就较高,使人神清气爽,心情开朗;而不吃鱼或很少吃鱼的人,大脑中“开心激素”水平较低,于是患忧郁症的机会相对就多。
3、香蕉:
香蕉含有一种称为生物碱的物质,这种物质可以振奋精神和提高信心。同时,香蕉是色胺酸和维生素 B6的重要来源,可以帮助大脑制造血清素。血清素又叫5-羟色胺,是体内产生的一种神经传递素,主要分布于松果体和下丘脑,可参与痛觉、睡眠和体温等生理功能的调节。通过饮食适量提高血清素含量,能改善睡眠、让人镇静、减少急躁情绪,带来愉悦感和幸福感,使人更加快乐。
4、葡萄柚:
葡萄柚,又称西柚,它的香味,可以净化繁杂思绪、减轻忧郁不安。特别是它富含的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,提高机体供养和排除代谢废物的能力,而且维生素C还可以增强人体抵抗心理压力。究其原因是:维生素C是制造多巴胺、正肾上腺素的重要成分之一,而这些化学物质对中枢神经系统有平衡的作用,可以稳定沮丧的情绪,能使人感到欢愉,浑身充满活力,精神百倍。
5、核桃:
核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素;并含有人体必需的钙、磷、铁、等多种微量元素和矿物质;而其所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用;再则,其富含有多种人体需要的微量元素是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当人体感到疲劳时,嚼些核桃仁,可有缓解疲劳和与减轻心理压力。
6、牛奶:
有媒体报道,纽约西奈山医药中心曾做过这样一项试验:让有经前症候群的女性吃了1000毫克的钙片3个月之后,结果有四分之三的人使伴随经期而来的紧张、暴躁或焦虑等症状得到缓解,还使自己更容易快乐。日常生活中,钙的最佳来源是牛奶(半斤牛奶含钙约300毫克)及奶制品(如酸奶、奶酪、奶片等),特别是低脂或脱脂的牛奶拥有更多的钙。而且牛奶中的钙质人体最容易吸取,是平时补钙的主要食品。