红薯发糕取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。红薯葱饼将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。红薯烧饼用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。红薯丁汤红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。油炸薯条将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。红薯鸡蛋饭大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用。
红薯怎么吃好吃
发布于 2023-03-04 15:28
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红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。红薯对人体器官黏膜
发布于 2023-03-04 15:35
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红薯要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
发布于 2023-02-01 17:43
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吃红薯有益于心脏,吃红薯还有抗糖尿病作用,吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,还都是一种良好的减肥食品。
发布于 2022-12-07 22:39
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概述
我们都知道柿子营养价值是非常高的,有一定补充维生素c的作用,通过使用吃柿子能够补充人体所需的胡萝卜素的成分,有效的提高人体的免疫力,而且具有一定的促进食欲的效果,但是柿子的饮食搭配是非常重要的,如果搭配不当都可能会引起明显的消化不良的症状,也可能会引起结石性疾病的产生,吃完柿子不能够立即吃红薯,会诱发胃溃疡等疾病。
步骤/方法:
1、
柿子营养价值是非常高的,就一定要生保健的作用,测试
发布于 2022-12-19 11:26
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要注意炸地瓜的火候,新手可以使用不粘锅。方法如下:
原料:地瓜2个、色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克。
1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成3厘米小块。
2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸。
3、将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油。
4、取一盘子,刷一层熟油。
5、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖。
6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬
发布于 2023-11-29 16:00
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食物名称】红薯,又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食。【营养功效】红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防
发布于 2023-03-04 15:42
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概述
很多人都喜欢吃柿子,这也是一种比较常见的食物,营养价值比较高,而且口感是非常好的,所以应该有一个好的生活规律和养生保健的方法,但是如果吃了柿子之后立即吃红薯,都可能会引起腹部疼痛的症状,也可能会导致明显的消化不良的现象,应该多注意休息和合理的饮食调理,平时应该少食多餐,有效提高人体免疫力,平时应该多喝些温开水。
步骤/方法:
1、
柿子是比较常见的一种食物,柿子具有一定的养生保健的作用
发布于 2022-12-19 09:58
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我们都知道红薯在东北这个地方是比较常见的一种食物,如果大家在生活中有去购买过红薯,你们就会知道红薯是什么样。可能有一些朋友会购买比较多的红薯放在家里,过一段时间后,红薯就会出现发芽的情况,这时候,很多朋友会认为发芽的红薯是不能够吃的,其实这是错误的,发芽的红薯还是可以吃的。
发芽的红薯并不会像土豆一样产生一些有毒的物质,所以对于发芽的红薯,只要大家去除掉红薯的发芽部分,就可以来制作你们想要吃的东
发布于 2023-01-20 23:49
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腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。
支招1:吃红薯反胃怎么办?
红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质,在人的胃肠中能产生大量的胃酸,使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此,要正确掌握红薯的吃法,比如把红薯和米面搭配食用,并控制一次食用量;吃红薯时,配些咸菜、咸汤;加工时把红薯蒸熟煮透,利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉;用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯,然后再加工成熟食。
发布于 2022-12-07 22:54
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1、红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、红薯搭配吃好。如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
3、红薯最好中午吃。这是因为我们吃完红薯后,其中
发布于 2022-12-07 23:00
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