众所周知,维生素B6是人体必需的维生素。缺乏维生素B6,很容易导致溢脂性皮炎、冠心病等疾病,对于特殊的人群,例如妇女、婴儿、孕妇更加要多加补充维生素B6。既然维生素B6那么重要,那么大家又知道怎么在食物中获取维生素B6,富含维生素B6的食物有哪些呢?
在我们常见的食物中,富含维生素B6 的有:酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。一般蛋类、燕麦、 水果(鳄梨和香蕉除外)、各种蔬菜维生素B6的含量均较低,而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素B6。部分常见的食物中维生素B6含量见下表: