冬季氣候乾燥,人的活動量減少,熱能消耗大,人體免疫力下降,一些慢性病容易發作或加重。因此,保健就顯得至關重要。來看專家告訴你冬季保健吃甚麼。
冬季保健吃甚麼好?喝粥是個不錯的選擇。
粥的主要原料多為“米家族”成員,如粳米、小米或糯米,它們中大都含有豐富的蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素。大米性味甘平,而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒,大米有和胃氣、和五臟、補脾虛、壯筋骨之功效,因之,冬日食大米更有益。
冬季感冒時也可以多食熱粥,有助於發汗、散熱、祛風寒,促進感冒的治癒。同時,感冒後人的胃口較差,腸胃消化系統不好,喝粥可以促進吸收。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。