想要擁有強健的體魄,或者是想要擁有一顆機智的大腦,可以吃點補補腦的食物。吃甚麼好?可以吃一些保健品,但最好是從食物中攝入,攝取足夠的維生素、鐵質、維生素B群等就能成為機智的地球人了。如果想要補鐵,能補鐵的食物很多,可以吃點雞蛋、雞肉等。
在神經系統運作中也扮演重要角色的“鐵質”,從瘦肉中攝取吸收較快,但要儘量避免與鈣質食物混吃,因鈣會抑制鐵的吸收;另外,水果內的維生素C會在胃中產生偏酸性環境,由於鐵質在酸性條件下吸收率較高,所以在補鐵時,配水果或喝果汁能加強鐵的溶解和吸收。
想要擁有強健的體魄,或者是想要擁有一顆機智的大腦,可以吃點補補腦的食物。吃甚麼好?可以吃一些保健品,但最好是從食物中攝入,攝取足夠的維生素、鐵質、維生素B群等就能成為機智的地球人了。如果想要補鐵,能補鐵的食物很多,可以吃點雞蛋、雞肉等。
在神經系統運作中也扮演重要角色的“鐵質”,從瘦肉中攝取吸收較快,但要儘量避免與鈣質食物混吃,因鈣會抑制鐵的吸收;另外,水果內的維生素C會在胃中產生偏酸性環境,由於鐵質在酸性條件下吸收率較高,所以在補鐵時,配水果或喝果汁能加強鐵的溶解和吸收。