蛋黃豆腐
原料：北豆腐、蒜苗、海米、紅鹹鴨蛋黃、食用油、鹽、糖、料酒、雞精、香油、蔥、姜、雞湯
製作方法：
1.將豆腐切成塊，用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味;
2.將海米用清水泡發洗淨切成末，蒜苗、蔥、姜洗淨切成末，鹹鴨蛋黃碾碎;
3.坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
寶寶冬季養生食譜三：生煎明蝦
原料：鮮大明蝦10尾(約300克)，生蔥1根，生薑2片，蒜頭2片，清湯50克，香菜、醬油、白糖、料酒、桔汁各適量，溼澱粉10克，花生油1000克(耗50克)。
製作方法：
1、將鮮活大明蝦洗淨，剔去背脊沙線，剪去須、抓和頭槍;
2、生蔥、生薑、蒜頭切末;
3、炒鍋放旺火上，下花生油燒七成熱時將明蝦倒入，用鍋勺攪動二三下即將油潷去，鍋中留餘油約50克移中火上。反覆將明蝦放兩面煎勻至蝦頭出油，投入蔥末、薑末、蒜末顛炒片刻;
4、再加醬油、白糖、料酒、桔汁、清湯一二分鐘，然後用溼澱粉勾薄芡裝盤並飾配香菜佐食。
寶寶冬季養生食譜四：山藥煲水鴨
原料：水鴨，山藥，紅棗，竹葉，陳皮，鹽，胡椒粉，料酒
製作方法：
1、取一沙鍋注入水，放入山藥段、大棗、陳皮煮一會;
2、鴨子洗淨剁好過開水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉，開鍋後轉小火燉3-4小時;
3、開蓋後放鹽、胡椒粉調味即可。
