小白菜魚丸湯
適用寶寶:11個月起
材料:小白菜2棵,魚丸4個,豬骨高湯50克 做法:
1.小白菜洗淨後,切碎;魚丸切碎。
2.用鍋將高湯煮開後,放入切碎的魚丸再次煮開,下入小白菜碎,再煮5分鐘即可。
溫馨小提示:小白菜能夠提供豐富的維生素、纖維素,魚丸則有優質蛋白,搭配在一起,能讓寶寶吸收得更好,攝入更豐富的營養。 土豆胡蘿蔔肉末羹 適用寶寶:11個月起
材料:土豆20克,胡蘿蔔1根,肉末30克,生抽、香油各適量 做法:
1.胡蘿蔔洗淨切塊後,放入攪拌機打成漿,與土豆泥以及肉末混合。
2.將三合一的土豆胡蘿蔔肉末糊放在盤子裡,上鍋蒸熟,加1滴生抽、1滴香油即可。
溫馨小提示:胡蘿蔔素可以保護寶寶的呼吸道免受感染,對視力發育也有好處。土豆更是營養豐富,是寶寶生長髮育中不可缺少的輔食。 蓮藕酥汁丸
適用寶寶:11個月起,生病時也可以吃
材料:豬肉末50克,藕末30克,肉湯10克,老抽、鹽、澱粉各少許 做法:
1.把藕末混入肉末,滴進1滴老抽、適量鹽,拌入肉湯攪拌均勻。
2.將拌好的餡掐成數個小丸子,沾上澱粉整齊地碼到盤子裡,然後上鍋蒸熟,即可。 輕鬆做:丸子做好後,也可以下油鍋炸,但最好等寶寶1歲以後再吃油炸的東西。 珍珠玉米小圓子
適用寶寶:11個月起
嫩玉米(如果沒有當年的新嫩玉米,可選擇玉米罐頭),珍珠小圓子1袋(超市有賣),獼猴桃半塊,白糖少許 做法:
1.鍋內放水,下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過水;獼猴桃去皮,切小塊。 2.將煮熟的小圓子和玉米瀝乾水後,與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。
輕鬆做:小圓子也可以自己來做:用糯米粉加水和成糯米麵後,像做丸子那樣,揪出一個個小圓子來即可;另外還可以用玉米麵以及黃豆麵摻雜著糯米麵來做,這樣的雜麵圓子營養價值更高。
溫馨小提示:這道點心香甜爽滑,顏色黃、綠、白搭配得也很好,玉米、獼猴桃以及糯米圓子內的營養又很豐富,所以寶寶在享受其中樂趣的同時,又會吸收到營養。