發布於 2023-05-10 04:55

  食用效果

  祖國中醫認為圓白菜性平、味甘,歸脾、胃經;

  可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;

  主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

  適用人群

  一般人群均可食用。

  1. 特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用;

  2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

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圓白菜其實就是洋白菜,只是稱呼不同而已。圓白菜還有其他稱呼,如包心菜、包菜高麗菜、結球甘藍等。圓白菜具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一,所以我們常常會在餐館、菜市場見到它們的身影。 圓白菜這麼受歡迎,那可以用它做甚麼菜呢? 一、乾煸圓白菜 材料:400克左右圓白菜一個,油約40克,蒜末少許,幹辣椒適
發布於 2023-01-10 21:30
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一、圓白菜炒臘肉。 【原料】:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒。 【調料】:鹽、味精、豆豉、色拉油。 【做法】: 1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。 2、臘肉過水後切成薄片。 3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。 4、鍋內放少色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉。 5、放入圓白菜和青蒜翻炒數下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。 二、紫圓白菜涼拌 【原料】:紫圓白菜(紫甘蘭)、圓白菜輔
發布於 2023-01-10 21:51
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1、圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。 2、圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。 3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。 4、圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體
發布於 2023-01-10 21:37
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圓白菜除了營養豐富、味道鮮美外,還有很好的食療保健作用。圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個方面: NO.1圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。 NO.2圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。 NO.3新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作
發布於 2023-05-10 04:48
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普普通通的圓白菜是可以治療多種疾病的“良藥”,你相信嗎?事實確實如此。研究人員最近發現,圓白菜對癌症、心腦血管病等很多現代生活疾病有預防及輔助治療功能,並且具有抗衰老的作用。 研究證明,圓白菜的食療作用主要包括以下幾個方面: 1.圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E、茁—胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用。 2.圓白菜富含葉酸,懷孕婦女、貧血患者應該多吃。 3.新
發布於 2023-05-10 04:42
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健康的減肥食品自然不能缺少蔬菜,而蔬菜當中當屬圓白菜最深得減肥者的青睞,低卡又有飽腹感,還具有排毒美容的功效,在健康美麗中瘦身,可以稱的上是減肥中的聖品。 瘦身理由說明 並不是圓白菜本身含有瘦身成分,而是通過慢慢吃刺激吃飽感覺的神經,從而減少食量。用其他蔬菜也可以,但比較硬的圓白菜最能簡單地得到飽腹感,所以作為最好的選擇推薦。 1.不會厭煩 圓白菜不光能生吃,還可以做成湯或者料理來吃,不會厭煩。
發布於 2023-05-10 04:35
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大蝦是一種常見的水產品,營養價值極高,蛋白質含量較高,研究發現,孕媽咪適量吃點大蝦對身體健康極有益處,對胎兒的發育也有很好的幫助,下面就為大家介紹一下準媽媽吃蝦的好處。 營養價值 蝦含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。 和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來,蝦的脂肪含量也很少,並
發布於 2023-06-20 14:45
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圓白菜是甚麼菜?圓白菜來自歐洲地中海地區,也叫洋白菜或捲心菜,學名是“結球甘藍”。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認為,圓白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍,營養功效基本上和圓白菜相同。圓白菜南方又稱包菜。 功效:日本科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧
發布於 2023-01-10 21:23
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營養價值: 圓白菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,多吃圓白菜有防癌功效。圓白菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進癒合作用。紫圓白菜也叫紫甘藍,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C和維生素E和B族。 圓白菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數圓白菜絲色拉中的熱量比單純的圓白菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想
發布於 2023-01-10 21:44
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捲心菜的營養價值 1.捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。 2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。 3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此
發布於 2023-05-10 04:28
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