一、白菜炒臘肉。
[原料]：白菜、少量培根、青蒜、紅椒。
【調味料】：鹽、味精、豆豉、色拉油。
【做法】：
1.白菜洗淨，切成塊。青蒜切塊，紅甜椒切塊。
2.臘肉用水煮熟，切成薄片。
3.將白菜和培根分別在開水中焯一下。
4.鍋中放少許色拉油，放入臘肉翻炒，加入鹽、味精、豆豉。
5.加入捲心菜和大蒜翻炒幾分鐘，然後加入紅甜椒做裝飾。
二、紫甘藍涼拌
【原料】：紫甘藍（紫甘藍）、白菜 輔料：胡蘿蔔、柿子椒、芹菜、洋蔥。
【調味料】：糖、醋精、鹽、丁香、五香葉、幹辣椒。
【做法】：
1.將紫甘藍和白菜洗淨去掉老葉，切成對角線的象眼片。
2.將白菜、青椒、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥在開水中焯一下，撈出後在涼開水中冷卻。將糖水晾乾，放鹽、醋精調味，加入燙好的紫甘藍、白菜、胡蘿蔔、柿子椒、芹菜、洋蔥浸泡一天後食用
