杏仁中含有毒物質氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應禁食杏仁、,其實有些書上說孕婦可以適當吃一些杏仁,只是中醫說杏仁有小毒不宜多吃,但是你的食用量並不大而且也並不是你吃的這些全被胎兒所吸收,所以不用擔心。不過以上情況說的是大量服用的情況下才會出現的，如果是少量服用一般不會有事，如果才食用了兩粒，這個不會有甚麼影響，建議多喝水。
而且杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿蔔素，抗壞血酸及苦杏仁甙等營養價值哦。
