寶寶補鉀吃甚麼好

　　膳食中的鉀吸收率很高，約有90%的攝入鉀可被吸收。吸收作用多在小腸內進行。腎為維持鉀平衡的主要調節器官，當攝人鉀量變動較大時，血漿鉀的濃度仍很穩定。

　　由於鉀是所有生命細胞基本物質，故廣泛分佈於各種食物中。動物組織內鉀濃度相當恆定，但脂肪含量高的組織含鉀相反較低。雖然在食物加工過程中會添入一些鉀，但總的來講，這種加工過程是增加鈉而減少鉀。

　　所以，含鉀較多的飲食是那些未加工食物，尤其是各種新鮮水果如香蕉、橙子、橘子、檸檬、杏、梅、甜瓜等，各種新鮮蔬菜如土豆、辣椒、莧菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海帶、花生、豆類粗糧、新鮮精肉類等。但鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。寶寶媽媽們可以把上述的食物列入寶寶的輔食清單中，為寶寶補鉀。

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由於寶寶缺鉀分為先天性缺鉀和後天性缺鉀，因此為寶寶補鉀也有分開治療，對症下藥。專家指出，兒童每日應攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。寶寶如果是後天性缺鉀，可以讓寶寶們多吃富含鉀的食品，紫菜、海帶等海藻類食品含鉀較多，所以紫菜湯、紫菜蒸魚、拌海帶絲、海帶冬瓜湯等，可以多做給寶寶吃;菠菜、莧菜、青蒜、大蔥、蠶豆、毛豆等含鉀量亦較高;糧食以蕎麥麵、玉米麵、紅薯中含鉀較多。此外，多吃含鉀的水果對

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寶寶鉀元素可以從日常飲食中攝取，如糧食、水果、蔬菜等都含有鉀，各位媽媽可以在寶寶的輔食餐單裡適當添加：糧食——以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。水果——以香蕉含鉀元素最高。蔬菜——以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。海藻類——每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍,因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜

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