無花果又稱壽果、明日果、蜜果，是桑科落葉灌木或小喬木，適應性強，栽培容易、投資少、見效快、病蟲害少，是小雜果中極具開發前途的果樹。無花果小枝粗壯無毛;葉片倒卵形或近圓形，長10—12釐米，具3—5深裂，先端圓鈍，葉緣有不整齊鋸齒，葉表粗糙，葉背有硬毛;花單性、雌雄同株，也有極少數異株;果由總花托及其他花器組成，果形扁圓或卵形，在品種間大小差異甚大，7月—10月成熟，熟後頂部開裂，果皮由綠化至紫褐化，果肉從粉紅到深紅色，除鮮食外，還可制果乾、果脯、果醬、蜜餞、果粉、果酒、罐頭、口服液以及做糖果點心添加料等。
新疆無化果氣味芳香，味道甜美，營養豐富。據分析，每500克中含蛋白質3.7克、脂肪1.5克、碳水化合物46.6克、熱量215千卡、粗纖維7.0 克、鈣181毫克、鐵1.5毫克、胡蘿蔔素0.19毫克、維生素C4毫克，果汁中含有多種有機酸和酶類。無花果的醫藥價值也很高，是一種果、藥兼用植物。
