雙耳保肝炒
材料:紅棗15顆,白木耳、黑木耳各15克
調味料:鹽、香油、姜適量,清水100ml
功效:滋養、益肝、活血、潤燥
適應症:適宜肝鬱有熱、便秘者
禁食者:腹瀉者慎用
山藥牛蒡湯
材料:山藥200克、牛蒡80克、幹金針20克
功效:牛蒡有補肝、益腎、強筋骨的功效,其纖維含量高,可以幫助排毒,防便秘,抗衰老,提升人體免疫力,消腫利尿。
適應症:脾虛腎虛者、易腹瀉者、筋骨痠痛者。
紅豆紫米甜湯
生藥:紅棗6個、黑棗6個(1人份)
材料:紅豆20克、紫糯米20克
調味料:冰糖1茶匙
功效:中醫認為糯米甘溫,補氣效果較一般白米要好,而紫糯米除補氣之外兼具補血的功效,適合婦女產後血崩虛弱的的體制,為療養佳品。棗為脾之果,能補中益氣、養血安神,為補益氣血的良藥。紫糯米配合紅棗與黑棗,整個藥膳具有補氣養血功效。
適應症:腸胃虛弱、易腹瀉的貧血婦女適用。