1.只要是麵條,寶寶都可以吃?NO,成人面條不要吃。
麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀的一種食品。給寶寶添加輔食,寶寶專用麵條是媽媽的其中一個選擇。不過,也有的媽媽覺得寶寶吃的麵條不一定要“專用”,平時咱們大人吃的,也可以給寶寶吃。
“麵條不都是麵粉做的嗎?把大人吃的麵條煮爛點,再加入其它的食材,不就是寶寶專用的麵條了嗎?營養也很豐富。”真的是如此麼?如果你還這樣想,那可得轉換觀念咯。寶寶吃的麵條與成人吃的可是不一樣的。
專家表示,咱們大人平時吃的麵條中含鹼比較多,而且多是高鹽食物,小寶寶對於鹽的需求小,高鹽食物對小寶寶尚未發育完善的腸胃來說,可是一種傷害;此外,成人面條的質量與製作工藝層次不齊,營養成分也不全面,並不適合處在旺盛發育期的寶寶食用。選用寶寶專用的麵條,裡面含有滿足寶寶生長需求的營養成分,而且製作工藝更為細緻,寶寶吃起來也更容易消化吸收。因此選擇本身營養足夠豐富的嬰兒麵條是非常必要的。
2.麵條一定要煮爛?NO,有韌性的麵條更好
“嘿,為了寶寶更好消化,麵條得煮爛些,這樣寶寶吞嚥的時候也更快了。”有不少父母對寶寶吃的麵條抱有這樣的想法。其實不然。麵條煮得爛,反而不利於寶寶的咀嚼發育。
麵條的製作原料麵粉,分為高筋麵粉、中筋麵粉與低筋麵粉,該分類是與麵粉中所含蛋白質的多少有關。筋度越高,所含的蛋白質也更多,麵條的韌勁也就越好。嬰兒麵條,多選用高筋小麥粉等筋度較強的原料,使得麵條的韌性更好,這是為甚麼呢?
寶寶在六七個月的時候進入萌牙期,這個時候要開始鍛鍊寶寶的咀嚼能力,促進咀嚼肌和頜骨的發育,這不僅能幫助乳牙的萌出,也有助於語言的發展。麵條煮得過於軟爛,寶寶不需要咀嚼便吞嚥,由此便失去了一個鍛鍊咀嚼的機會。因此,嬰兒麵條,應當有一定的韌勁,讓寶寶適當咀嚼才是正解。比如伊威的寶寶麵條有嚼勁,鍛鍊寶寶咀嚼能力,有助牙床發育
3.麵條粗細都一樣?NO,根據年齡段選
市面上的寶寶麵條看起來都差不多,如果媽媽們覺得都是大同小異,那可就進入了另一個誤區。
我們都知道寶寶的咀嚼、吞嚥能力比較弱,消化功能也不健全,在選擇寶寶輔食用品時更要考慮到寶寶的需求。嬰兒麵條的營養經過濃縮,而且生產工藝也不一樣,選擇面質細膩的麵條,寶寶容易吞嚥,並有利於寶寶的消化吸收。此外嬰兒麵條也有不同的形狀,如長扁條形,圓柱形等。媽媽們在選擇時可以根據寶寶所處的年齡段,根據咀嚼力和消化力來選擇,由此滿足寶寶的生長髮育需求。正如伊威營養麵條有珍珠面、線面、蝴蝶面等多樣面型,為寶寶各階段的吞嚥能力鍛鍊提供最佳選擇。
4.麵條放久了都會糊?NO,可選不易糊產品
只要你吃過麵條,或是煮過麵條,那麼想來你都知道,煮熟後的麵條只要擱置的時間長了便會糊了。糊了的麵條口感黏膩,容易讓人對面條產生牴觸感,尤其是寶寶。
寶寶吃飯不僅要看食物是否符合他的口味,有時還得看他的心情如何,而且進食的速度也很難把握。吃飯時間久了,麵條就糊了,寶寶就不願意吃了,這個情況讓媽媽們著實頭疼。所以媽媽們在選擇嬰兒麵條時,可以儘量選擇不易糊的品種,即使放久了口感依然柔韌爽滑。比如伊威的寶寶麵條,不易糊,更加符合寶寶的進餐習性。