1.增加熱能,孕中期孕婦基礎代謝加強,糖利用增加,在孕前基礎上增加200kcal(0.8MJ),每日主食攝入量應達400g或大於400g,並與雜糧搭配食用。
2.保證優質足量的蛋白質,孕中期是母體和胎兒增長組織的快速時期,尤其是胎兒腦細胞分化發育的第一個高峰。孕婦每日應在原基礎上增加15g蛋白質,一半以上應為優質蛋白質,來源於動物性食品和大豆類食品。
3.增加維生素的攝入量,孕中期由於熱能的增加,物質代謝增強,相應地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。為了防止巨幼紅細胞性貧血的發生和胎兒發生神經管畸形,維生素B12和葉酸的攝入量亦需增加,為了胎兒骨骼的發育,維生素A和C需要量都需加大。為此,孕中期孕婦應在主食中加粗、雜糧,經常選用動物內臟,多食用新鮮蔬菜和水果。
4.多吃無機鹽和微量元素豐富的食物,尤其應多選用富含鈣、鐵、鋅的食物,有些地區還要注意碘的供給。孕中期應每日飲奶,經常食用動物肝臟、水產品和海產品。植物性食品首選豆製品和綠葉蔬菜。