從現代營養學角度來說,魚肉雞蛋中確含有高蛋白、高脂肪、高膽固醇及高脂溶性的維生素,但水溶性維生素、纖維素及一些有機酸、微量元素的含量卻很低下,而水果中則含有大量的碳水化合物、維生素、微量元素等,它能彌補純進食魚肉蛋類的不足;如兩者合理搭配良用,則能取長補短,相得益彰。否則,可能導致飲食失調、胃腸功能紊亂,母嬰出現維生素及某些微量元素缺乏等症狀。
但是不是我們產後就可以隨意進食水果呢?也不。老一輩說得也不是全無道理:水果確實有寒性、溫性之分;產婦由於分娩消耗大量體力,分娩後體內雌激素水平下降,新生兒和胎盤的娩出,都使得產婦代謝降低,體質大多從內熱到虛寒,而寒性水果可使惡露排出不暢,造成惡露淋漓不盡,甚至腹痛,所以“月子”期間不食或少食寒性水果是有一定道理的。寒性水果的典型代表是西瓜,西瓜又叫“寒瓜”,即使是正常人也不宜多食。除此之外,寒涼水果還有香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、獼猴桃、楊桃、桑椹、香蕉、芒果、梨柑、草莓等。
除寒性水果外,溫性或“平和”的水果產婦是可以食用的。比如荔枝,荔枝內含有豐富的維生素C和蛋白質,具有補充能量,增強人體的免疫功能,一直被視為珍貴的補品。除荔枝外,金橘、石榴、楊梅、桃子櫻桃、橙子木瓜都屬於性溫的水果。“平和”的典型代表是蘋果。蘋果含有纖維素、礦物質等大量營養物質,可止瀉通便,對產後常見的便秘很有效果。屬於性平的水果還有檸檬、大棗、酸梅、桂園、葡萄、無花果、椰子、菠蘿、橄欖等。對於“溫性”、“平和”的水果,“月子”期間是可以與之親密接觸的,這樣不僅可以補充水分,還可以補充維生素和礦物質,有助於緩解產後食慾差、腰痠、疲勞、便秘等症狀。
坐月子吃水果的注意事項
偏寒性的水果不能吃太多,特別是產後的頭幾天,不要吃太多的西瓜和梨。吃的水果如果是從冰箱裡拿出來的,最好切成塊,用開水燙一下再吃,太涼的食物,會加重腸胃的負擔,但是最好不要蒸煮,會破壞水果中原來的維生素。覺得麻煩,就要記得從冰箱裡拿出來的水果一定要在外面放一段時間再吃。吃的時候一定要洗乾淨,怕有農藥殘留可以去皮,以免發生腹瀉等現象。