孕婦吃韭菜增加營養雖然無可厚非,但是孕婦也不能隨隨便便的吃韭菜,還是要講究營養搭配,以及使用韭菜的分量,都是有講究的。下面我們就來看看孕婦吃韭菜的注意事項。
1、不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作,易致肝病及出血性疾病。
2、夏日不應多食夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。
3、韭菜維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。
4、食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
5、陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之最忌。”
6、不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致洩瀉。故《本草品彙精要》說:“不可與蜜同食。”
7、不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地面較近,常汙染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗乾淨,容易感染疾病,故不宜生食。
可以看出,孕婦吃韭菜是完全可以的,但是,絕對不可以多吃,也不可以胡亂的搭配,否則,飲食不當不僅會傷害孕婦的身體健康,有時候也會影響到胎兒的發育,甚至引起流產,因此,孕婦能吃韭菜嗎?答案是:可以,但孕婦吃韭菜要有所講究,最好聽從產科醫生的建議。