胎兒生長的所需營養都來自於孕婦。孕婦必須從食物中獲取足夠的營養,以滿足自身的營養和胎兒生長髮育的需要。孕婦的進食要適當,比平時應增加25%,但孕末期要適當控制進食量,防止營養過剩,因進食過多可導致消化不良,妊娠糖尿病和妊娠高血壓病等,尤其脂肪過多易使分娩時發生難產。
同時要防止孕婦營養不良,主要是嚴重的早孕反應,孕婦偏食或怕影響美觀而節食造成的。如果整個孕期體重增加不到6公斤,會導致一些不良後果,如貧血、骨質疏鬆,甚至可引起流產、早孕,以及嬰兒出生後發育不良、體弱多病、智力低下等症狀。
孕婦飲食禁忌較多,不飲濃茶、咖啡、吸菸、酗酒;少食辛辣刺激性的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料。這些辛辣食物會隨母體的血液循環進入胎兒體內,給胎心不良刺激,不利於胎心的正常發育。