黑豆一般煮熟食之或配藥煮熟食之能治病,但不消化,故中滿者或消化不良者宜慎食之,黑豆若炒熟食之則其性極熱,易生熱性疾病。黑豆芽及皮、葉、花均可入藥治病,黑豆皮中藥稱“料豆衣”或“穭豆衣”,有解毒利尿作用;黑豆芽稱“大豆卷”,能清熱解毒,水煎服,可治風溼性關節疼;黑豆葉搗爛外敷可治蛇咬傷;黑豆花能治目翳。
1、黑豆制豆漿,煮熟喝,可止自汗。
2、黑豆衣10克,浮小麥10克,治陰虛盜汗,自汗,尤其是熱病後虛汗。
3、黑豆15克,黃芪10克,或加浮小麥6克,可止盜汗,自汗。
4、黑豆同塘蝨魚,煮湯食用,治老人腰疼。
5、黑豆同鯉魚煮湯食用,治腳氣水腫。
6、黑豆250克,黃酒750克,水煎分作數次服食,治胎動不安,腰疼。...