黑豆我們都知道，醋泡黑豆我們也能理解，但是怎麼是法制黑豆呢.這個可能就比較難以想象和理解的了，那麼下面小編就給大家介紹甚麼是法制黑豆和法制黑豆是如何做成了，黑豆的營養價值和功效以及作用。
法制黑豆
根據傳統中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的，可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠等症狀。常吃法制黑豆，可補骨髓、壯筋骨、聰耳目、補氣、固齒、益腎。
法制黑豆的做法：將補骨脂、桑葚、枸杞、大茴香、小茴香、益智仁、黃精入鍋煎煮取汁(需用金鍋銀鏟)，反覆過濾取汁三遍;把黑豆泡在藥汁中數小時;然後放入核桃仁、大青鹽一同上火煮。作為宮廷供奉之品，帝后妃嬪、貴胄達人均喜而食之。日服黑豆30顆，年過七十眼不花、耳不聾、牙不掉，腿腳依舊靈便。法制黑豆也是鶴年堂雷老先生養生要訣之一，每天都吃法制黑豆。
