發布於 2023-08-24 03:13

  1、純度

  將抽上樣品倒入一個白色小玻璃瓶內,看顏色是否透明而淡黃,再用鼻子聞其味是否屬強烈的茴香味,有無其他不正常的異味。然後不停的搖動,從泡沫的多少,可以推測茴油的純度。一般來說,泡沫越多越好。這個方法適用於產地有經驗的茴農及收購員。但缺乏經驗的人就難於準確判斷了。

  2、水分

  八角油比水輕,油在上面,水分沉於底部,要檢查容器底部是否有水分和雜質,可取一直徑1-2釐米的玻璃管,用手指撳住上端,放到容器底部後鬆開手指,使油樣和水分進入玻璃管內,再撳住上端將玻璃管抽出,如有水分、雜質或沉澱物等,在玻璃管中可以容易地檢查出來。

  3、檢查滲雜煤油的方法

  山區群眾往往拿煤油桶來裝油,致使八角油滲雜煤油,這種現象,除了用靈敏的嗅覺可嗅出外,亦可將少許八角油慢慢地往器皿裡注,如果泛起的泡沫潔白並迅速散開,而且很快就消失,這就說明裡面沒有滲雜煤油;如果泛起的泡沫發藍,消失緩慢,就說明裡面滲有煤油。

  4、用標準油樣與它對比

  將標準樣與受檢樣本互相比較,如色、味、泡沫多少,即裝入一個白色小瓶不停地搖動來觀察,這樣比較的結果就判定是否符合標準樣。這個方法是一種簡單的鑑別方法,簡單易行。

八角茴香油如何鑑別好壞相關文章
八角茴香亦稱大茴香、大料,木蘭科八角屬,常綠喬木。主產於中國的廣西、廣東、貴州、雲南等省和越南,世界上其他國家和地區也在積極引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實,得八角茴香油;蒸餾成熟乾果實,得油率為8%~12%;鮮果實得油率為2%~3%. 本品為無色或淡黃色的澄清液體;氣味與八角茴香類似。冷時常發生渾濁或析出結晶,加溫後又澄清。本品在90%乙醇中易溶。相對密度在25℃時應為0.975~0.988。凝點
發布於 2023-08-24 02:53
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你提到的這三種油好像是同一種油的不同的叫法,鑑別好壞的方法很多 天然的亞麻籽油,鑑別方法如下: 1,聞起來氣味芳香、清雅,吃起來略帶一種清淡的魚腥味(因為富含亞麻酸成分其實含有DHA) 2.冷凍後無固體物質(蠟),但是有棉絮物質(亞麻中的天然物質)。 3.純正的亞麻籽油顏色應該為褐紅色,半透明,嚐起來無異味,若是金黃色可能是摻了其它油的,或不純。 首先看原料,我國最好的亞麻籽產自寧夏 從外觀上看
發布於 2023-10-27 21:06
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八角茴香:為木蘭科植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的乾燥成熟果實。秋、冬二季果實由綠變黃時採摘,置沸水中略燙後乾燥或直接乾燥。性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經。 選方: 1.治小腸氣墜:八角茴香、小茴香各三錢,乳香少許。水(煎)服取汗。(《仁齋直指方》) 2.治疝氣偏墜:大茴香末一兩,小茴香末一兩。用豬尿胞一個,連尿入二末於內,系定罐內,以酒煮爛,連胞搗丸如梧子大。每服五十丸,
發布於 2023-08-24 03:20
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我們都知道八角茴香主要是可以調味,增加舌尖上的享受,並且還具有溫陽散寒、理氣止痛的功效,那麼,已經提煉出油的它有甚麼作用嗎? 其實,八角茴香都有這樣的功效了,那麼即使是提取成八角茴香油也還是有它的作用價值的,它的芳香可以調味,而且食用對人體有健胃的作用。除此之外,還有抗菌作用,它的提取物對革蘭陽性細菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌等有抑菌作用,其作用與青黴素鉀鹽20單位/ml相似;對革蘭陰
發布於 2023-08-24 03:07
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新鮮豆莢較硬實,每莢有2-3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色,豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物),用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥,口感良好。購買時,要注意毛豆莢是否新鮮,莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水,若豆莢發黃、茸毛色暗晦,豆莢易開裂,剝開時豆粒與種衣脫離,說明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。
發布於 2023-01-13 20:53
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透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級看普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。 要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普
發布於 2023-12-18 23:30
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1、取本品葉用水潤溼1h,撕去表皮加鹼性3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液,立即置顯微鏡下,可見葉肉組織中出現紫紅色。或取穿心蓮葉,置苯液中浸泡24h,可見葉的兩面析出空心蓮內酯類的板狀結晶,柱狀結晶,將結晶挑置濾紙上,加鹼性3,5-二硝基苯甲酸甲醇試液顯紫紅色。 2、取本品粉末約1g,加乙醇20ml,置水浴中加熱至沸,濾過,濾液加活性炭0.3g,攪拌,濾過。取濾液1ml,加3,5-二硝基苯甲酸試液
發布於 2024-02-20 11:38
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(1)顏色碧璽以紅色和藍色較為名貴,黃色和綠色比較常見。在選擇鑲嵌碧璽首飾中,以紅色、藍色、綠色為好,要求顏色均勻豔麗;在碧璽項鍊和碧璽手鍊中則以顏色豐富為佳,每粒珠子的顏色可以不同,搭配出紅、黃、藍、綠、紫等多種色彩; (2)透明度碧璽要求晶瑩剔透,越透明質量越好,不要有明顯霧感或不透明; (3)純淨程度碧璽性質比較脆,容易產生裂隙,同時內部會含有大量包裹體,大量的裂隙和包裹體的存在,會影響碧
發布於 2023-07-24 05:20
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1.看顏色。及格的油是透明狀,而地溝油有多種化學成分,會混濁和不透明,瓶底可能還有沉澱。這種劣質油多在散裝油批發市場可見,還有街邊的小餐館,也可能會使用劣質油。 2.聞氣味。及格的油會有油脂本身的香味,比如花生油就會有花生的香味;橄欖油就會有橄欖的清香。地溝油就沒有油脂本身應該有的香味,細細聞,可以聞到一點酸味,有一種怪怪的化學成分的氣味。 3.嘗味道。通常買油的時候是用看顏色和聞氣味來鑑別,但
發布於 2024-04-20 11:30
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1、價格區分 首先應從價格上加以區分。比如新款玉蘭油活膚菁華霜55克為75元左右,而假貨則僅售20-25元左右,二者相差甚遠,消費者千萬不能貪圖小便宜而上當。新款玉蘭油活膚菁華霜只有55克的(活膚防曬露則是75ML),現在市面上所有28克的箐華霜和32ML的防曬露都是假冒之物。 2、包裝區分 其次,從包裝上進行真偽的鑑別。正品的包裝整體看上去比較精緻,商標、使用說明文字的印刷非常清晰,沒有字體模
發布於 2023-10-09 17:17
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