發布於 2023-08-27 22:44

  如今,常能在超市的冰櫃中見到一種類似黑色果凍的食品,叫做龜苓膏。據超市工作人員介紹,龜苓膏的銷量相當不錯,很多人都會買來作為保健的零食。然而,龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分,進了超市,是不是就能說它屬於食品,人人適合嗎?

  相傳,龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經作為藥品,在藥店中出售。不過,現在按食品衛生標準生產的龜苓膏,由於生產廠家及調製口味的不同,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。

  儘管具體方子不同,但它們都無一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材,因此被稱為龜苓膏。龜板,又叫龜甲,是龜科動物烏龜的甲殼。性味甘、寒。有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效。可用於治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝痠軟、驚悸、失眠健忘,婦女崩漏及月經過多等。如果把它熬成固體膠塊,叫做龜板膠,其滋補力比龜板更強。由於龜板和龜板膠含有動物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸,以及鈣、磷、鋅等多種微量元素,因此,它們能夠提高白細胞數量,增強免疫力,有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。土茯苓,性味甘、淡、平。有解毒、除溼、利關節的功效。從西醫角度來講,它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿蔔甙、多糖、澱粉等,所以能夠起到利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒等作用。

  當然,對於龜苓膏而言,僅僅是龜板和土茯苓還不夠,在這兩種主要原料的基礎上,加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利溼的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。

  一般來說,龜苓膏夏天吃比較合適。因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等,皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。

  不過,由於食品龜苓膏中所含藥物成分有限,所以儘管從理論上說可以有上述作用,但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡,預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。

  由於龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食慾不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用,可能導致流產,孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現腹痛、不思飲食、腹瀉等情況,應當立即停用。

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發布於 2024-03-01 05:36
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發布於 2023-03-29 03:11
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所謂的龜苓膏,其實就是由多味中草藥熬製而成,在很早的以前就被人們當作藥膳來食用。並且我國中醫指出,經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝,同時還具有清熱降火、潤肺止咳、美容養顏和滋陰補腎的功效。特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病症的患者,在平時適量的吃一點龜苓膏,可以達到非常有效的改善作用。 說龜苓膏的副作用之前,我們不得不承認它的營養價值非常高。特別是現在的年輕人臉上總是會冒出一個個的小包包
發布於 2024-03-01 05:23
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其實,吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬製而成,很早以前就被人們當作藥膳來食用,吃了能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。現代營養學研究發現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能夠調節血脂和血糖。龜苓膏呈黑色,微帶透明。 是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料,再加入甘草、紅棗、桑葉
發布於 2024-03-01 05:30
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將約40克的涼開水慢慢倒入龜苓膏粉,一邊倒一邊調成沒有結塊的糊狀; 鍋裡放800克清水燒開,放入白糖融化(如果是含糖龜苓膏粉可省去這一步); 將沸水慢慢倒入龜苓膏糊中,攪拌至完全融化成液狀; 等龜苓膏液冷卻,放入冰箱冷藏室至凝固成膏狀; 取出龜苓膏,用小刀在容器邊上輕輕劃一圈,倒扣出龜苓膏; 用刀把龜苓膏劃成小塊,水果去皮也切成小塊和龜苓膏一起放入容器; 淋入煉乳(或酸奶、椰奶、杏仁露都可)即可
發布於 2024-03-01 05:43
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近幾年,在一些超市裡都能看到龜苓膏的身影,很多人在購物時會隨手拿上幾盒,尤其到了夏天,覺得吃點龜苓膏,既清火又消暑。其健康時報記者馮麗安實,龜苓膏可不是我們想吃就吃的小食品,體質不對的人吃了反而會損害健康。 龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去溼,旺血生肌,止瘙
發布於 2023-08-27 22:31
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孕婦在懷孕期間,生理代謝機能極為旺盛,需要的營養補充也很多,使用一些能夠促進氣血的中藥滋補方劑,能夠促進孕婦健康的孕育。但龜苓膏以滋陰為主,寒涼之藥佔了大部分,整體上是藥性以偏寒清熱為主,儘管能夠除溫清內熱,但會損耗人的大量氣血,孕婦使用後,會造成身體氣血虛弱,不能夠有足夠的能力來承載胎兒,容易出現流產的危險,所以不建議孕婦來使用。 孕婦如果想使用龜苓膏來滋補,需要在有經驗的醫生指導下,調整龜苓
發布於 2024-01-15 22:54
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主題:蓮子龜苓膏 食材:龜苓膏一盒,帶心蓮子50克,冰糖、水適量,煉乳適量 做法: 1、將買來的龜苓膏凍入冰箱中,蓮子在清水中浸泡一會兒; 2、鍋中放水,放入蓮子,大火煮開後轉小火,加入少量冰糖後攪拌融化,小火煮15-20分鐘直至蓮子軟糯; 3、將龜苓膏從冰箱中取出切小塊放入碗中,擠入適量煉乳,再將蓮子舀入碗中,加少量煮蓮子的糖水,放涼後即可食用。 營養提示: 一、蓮子益肺養心,蓮子與蓮子心不一
發布於 2024-07-31 07:58
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現在,很多人喜歡到一些小店去拔罐、放血,覺得它技術含量很低,其實這種想法大錯特錯。放血療法有很多禁忌證,如果不進行嚴格篩選,就很容易出問題。比如說,病人放血的部位及使用的器具都要嚴格消毒,執行者應當有執業醫師資格證,並且還應經過至少3至5年的臨床培訓才能單獨操作。 另外,被治療者也有嚴格的限制。比如說,年老體弱的人,患有白血病、血小板減少症等血液病的人群本身就缺血,再進行放血療法就會引起貧血或出
發布於 2024-02-01 09:19
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龜苓膏偏寒易傷脾胃 從龜苓膏所使用的中藥材來看,兩味主料中龜板性寒,土茯苓性平,而輔料中金銀花、蒲公英、菊花等側重於消熱去溼,藥性都偏於寒涼。人的脾胃是後天之本,喜暖忌寒,如果脾胃不好的人,長期吃龜苓膏,或者吃的過多,都會造成脾胃受寒,嚴重的損傷脾胃,造成消化能力降低、食慾下降、腹痛、腹瀉等問題,所以脾胃不好的人不宜吃龜苓膏,即使脾胃健康的人,如果因服用龜苓膏而出現消化不良、不想吃飯、腹痛腹瀉等
發布於 2024-01-15 22:47
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